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【食品生产加工技术】黑豆浆饮料产品生产工艺
??? 黑豆浆含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。此外，黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。调配后的无糖型黑豆浆状态稳定，香味突出，营养成分高，消费对象广泛。???[参考配方] 原??料??名??称 用量(%) 原??料??名??称 用量(%) 黑????? 豆 12.00 豆奶香精 适量 稳定剂 RB5 0.20 乙基麦芽酚 0.001 ?
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毕业于中南财经政法大学，十二年office学习经验。 微软MOS认证专家，曾予供销社、中国银行、国家电网等企事业单位定制财务模板与PPT模板。 头条百家数十万粉丝作者，WPS稻壳儿优秀设计师。
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