早期断奶仔猪日粮中添加脂肪.docxVIP

PAGE PAGE 1 早期断奶仔猪日粮中添加脂肪  脂肪是动物机体必需的养分成分，也是提高协作饲料中能量水平的抱负补充料。经过40多年的不断研究，脂肪对早期断奶仔猪的作用效果，普遍有了全面的熟悉。在实践中，添加脂肪成为生产高档仔猪协作料不可缺少的成分。早期断奶仔猪日粮中添加脂肪的目的主要有两方面：一是因为断奶仔猪消化道容积小，采食量少，这一能量水平不能满意仔猪快速生长的需要，必需提高日粮中的能量浓度，而添加脂肪是最有效的措施；二是为改善饲粮的品质和适口性，尤其是在仔猪开食料和断奶后前两周的日粮中添加脂肪，能提高制粒效果，掌握粉尘及使仔猪爱吃。提高早期断奶仔猪对脂肪的消化率主要措施有：    1．添加卵磷脂，促进脂肪乳化。据报道，母乳脂肪中有90％以上可被仔猪利用，主要是母乳中含有卵磷脂和仔猪分泌的胆汁酸盐共同作用，使脂肪保持乳化状态。然而刚断奶仔猪胆汁分泌降低，不能释放足量的胆汁酸乳化脂肪，所以需要添加卵磷脂乳化脂肪。Desouza等(1995)用3周龄断奶、平均体重6.5公斤的仔猪试验表明，添加卵磷脂可提高消化率5.2％；张庚华(1998)也报道，使用卵磷脂可使断奶仔猪日增重提高2.8％，饲料利用率提高2.3％；Jones等(1992)在含10％牛脂的饲粮中加O.5％的卵磷脂，明显改善21日龄断奶仔猪前两周的增重及采食量，而对断