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第二章客房预定预定的渠道和种类 第二章客房预定预定的渠道和种类 PAGE / NUMPAGES 第二章客房预定预定的渠道和种类 讲课内容：《前厅服务与管理》第二章 客房预定 第一节 预定的渠道和种类 教课目标 ： 知识 ；认识预定的渠道、方式和种类。 能力； 经过学习掌握预定有关的知识，让学生对前厅部门服务工作有一大体的认识。 重点难点： 客房预定的方式和种类。 教课方法 解说与举例相联合。 教课器具： 多媒体教课设备 教课过程 教师活动 学生活动 【引入 】客人预先进行客房预定是为了免遭饭馆客满的风险， 那 回答下列问题 么，作为预定部门，都需要认识和注意什么呢 . 【板书】第一节 预定的渠道和种类 一、预定的渠道 【解说 】客人常经过七种渠道预定客房： 1、 直接与饭馆预定 2、 经过与饭馆签署商务合同的单位预定。 3、 经过饭馆所加入的预定网络预定。 4、 由旅行社预定。 5、 由航空公司预定。 6、 由会议组织机构预定。 7、 由政府机关或公司事业单位预定。  教课企图 从旧知识引出新课 惹起注意、激发求知 欲。 【发问】 思虑、议论、回 认识客房预定的方 在哪些状况下需要预定呢 答 式，学生培育思想和 预约都能够经过哪些方式和渠道呢 剖析问题的能力。 【解说】 1． 电话预定。 客人或其拜托人使用电话预定。 2． 面谈。 客人或其拜托人直接到达饭馆，与预定员当面地洽商预