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门迎绩效考核内容及标准
门迎绩效考核内容及标准 考核方式:百分奖分制。 编号 考核内容 分值 考核标准 备注 1 迟到 5分 无迟到得5分;迟到≤1次得2分; 迟到>1次得0分。 (未注明“月考核”者均为周考核) 2 旷工 5分 无旷工得5分;旷工≥1次得0分; 3 仪容仪表 5分 根据管理制度关于员工仪容仪表的要求规定, 全部合格得5分;合格两项以上得3分; 合格两项以下得0分。 4 礼貌用语 5分 主动规范得5分;主动不规范得3分; 不主动不规范得0分。 5 投诉 10分 无客诉得5分;周客诉>1次得0分。 无内诉得5分,≤1次得5分;内诉>1次得0分。 6 工作区卫生 5分 主动清理工作区域卫生并保持洁净,无水迹,无垃圾;主动清理并保持桌面卫生。 优5分;良3分;差0分。 7 互帮互助 5分 力所能及及工作范围内帮助同事。 优5分;良3分;差0分。 8 物品摆放 5分 备餐柜及门口物品摆放整齐。 优5分;良3分;差0分。 9 迎客送客 10分 面带微笑主动迎客,招徕客人,并在客人离店时鞠躬欢送,致欢送词。 优10分;良5分;差0分。 10 等座秩序 5分 等座顾客秩序良好,无随便流失。 优5分;良3分;差0分。 11 等座服务 10分 准时供应茶水、食品和消遣用具,准时清理等座桌面。 优10分;良5分;差0分。 12 带位 5分 为客人支配座位合理。 优5分;良3分;差0分。 13 订餐 5分 重要订餐通知无差错得5分;差错≤1次得3分 >1次得0分。 14 综合评分 20分 其中12分为各店自定,上报总部后,执行的考核项目。其中8分为全部上级对其岗位工作的整体综合评分。
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