高中体育与健康_健康饮食教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

学习必备 欢迎下载 学习必备 欢迎下载 课题名称 健康饮食 适用年级 高一年级 课 时 一课时 教师姓名 教师单位 教学目标 1、通过本节课的学习，知道食物的营养成分，感受营养成分对人体的重要作用，激发探究营养成分的兴趣。 2、让学生了解一些饮食方面的营养知识。知道合理饮食对健康的重要作用，尝试制定一份合理的饮食方案。 3、培养学生合作探究，团结协作的精神以及独立动手的能力。 教学重难点 重点：使学生知道食物的营养成分，感受营养对人体的重要作用。 难点：为自己和家人制定一份合理的饮食方案。 师生活动 设计意图 一、视频导入，谈话交流，营造轻松氛围，引入学习主题 谈话： 同学们都喜欢什么美食（学生举例）。视频导入激发兴趣。我们每天都要吃很多食物，它们能为我们提供营养，引出“营养素”。 二、探究发现，感受营养对人体的重要性 （一）感受营养对人体的作用 问：那么你知道食物的营养成分主要有哪些？（学生回答，教师课件出示：食物的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等）是的食物中含有很多营养成分，主要有这六大类营养成分。 1 、食物中的营养成分对我们有什么作用呢？ （先找学生说一说，教师再出示课件）请你再听听这四个可爱的卡通形象给我们介绍吧 我们的头发、皮肤、血液等部分都是由蛋白质组成，有了它我们才能正常地生长发育。 碳水化合物和脂肪能为我们