酒店财务部采购员岗位职责说明.docVIP

采购员 部 门 财务部 岗 位 采购员 分 部 物料部 直属上司 采购主管 组 别 直辖下属 无 审 核 人 审批人 岗位描述 负责整个宾馆的食品和物品采购工作，并做好各使用部门的协调工作，遇到问题及时向上级领导反映。 岗位职责 直接对部门经理负责，完成宾馆的日常食品、酒水及物品的采购，并确保采购计划的完成。 对所负责的采购物品必须熟悉它的性能及应用，并且做到货比三家。 遵守国家法律和宾馆各项规章制度，不得与供应商发生任何私人关系，不得接受任何礼物和分成。 与各部门密切配合，保证食品、物品的采购，不得出现断档现象。 配合收货部对食品、饮品及物品的进货严格把关，对不符合要求的坚决予以退货，决不能将就验收，损害宾馆利益。 开展市场调查，定期同成本、收货、厨师长等去市场了解行情信息，提出降低食品原材料采购成本的措施和办法。 做好食品、饮品、物品等的采购工作的资料管理和统计，保管好各部门的采购申请单、合同文本等。 完成各使用部门的零星和急需物品的采购任务，保质保量完成工作。 9、完成上级领导指派的其它工作任务。 任职条件 1、工作踏实肯干，吃苦耐劳，老实本份。 2、具有星级宾馆的采购经验和熟悉物品鉴别能力等方面知识。 3、熟悉当地市场行情和各种采购渠道。 4、身体健康，品貌端庄，精力充沛，年龄在30岁以上，限男性。 完成报告及报告种类 1、各种采购工作完成情况汇总表。 2、部门文本资料管理登记表等。