商品采购品类管理.pptx

;学习目标;导入案例：沃尔玛的品类管理 ; 沃尔玛的品类管理; 沃尔玛的品类管理; 沃尔玛的品类管理;; 店内管理要素的层次;;; 1、 货架陈列的现状;货架陈列的重要性; 2、货架空间分配;检视存货数量水平----哪些品项是滞销品? 哪些品项经常售完而缺货? 是否有最低存货数量或最低供货天数? 存货的多少? 顾客服务水准? 效率化订货,补货流程? ;该品类在市场上有多少品牌,品項? 主要的品牌,品项您都有上架吗? 您常为有限的品类货架空间无法分布更多的品项而烦恼吗? 您销售的品项符合目标消费者的需求吗? 品类具有多样化产品的特质吗? 与竞争店比较, 差异的程度如何?;;零售商与供货商的关系三阶段;传统的采购结构;传统的采购结构;品类管理结构;品类管理结构;传统的制造商组织机构;传统的制造商组织机构;演变中的制造商组织机构;演变中的制造商组织机构;第一节 商品采购品类管理概述;品类管理的内涵; 从根本上来讲，品类管理是...;品类管理的过程;品类管理的实质;二、采购商品的分类???;3.按消费者的购物习惯;按商品的功能、用途分 ;3.小分类的分类原则;三、商品采购品类策略;品类角色的定义;季节性品类角色——随时间或季节变化而变化的产品，属于时间性的款式或种类。 便利性品类角色——消费者能随时方便购买到的产品，对顾客而言在哪儿买都一样，主要考虑的是便利性，属于极少类的品类;角色;案例学习;（二）商品组合;4）关联度：有三层含义;2.商品群;主力商品重点 ; 指与主力商品具有相关性的商品，其特点是在销售方面可能较主力商品更强。可以增加主力商品的销售，吸引顾客光顾。没有辅助商品，商店陈列就单调，顾客失去购物乐趣。包括： ;3）联想商品 ;3.商品组合思路;第二节 供应商商品管理;（二）新商品引进来源;（四）新品引进注意事项;二、商品订单管理与淘汰; 商品库存标准 ;为确保订单管理有效进行，卖场应注意以下事项： ;（二）商品淘汰;案例分析： 解析以消费者为中心的品类管理 ;案例分析： 解析以消费者为中心的品类管理;案例分析： 解析以消费者为中心的品类管理;案例分析： 解析以消费者为中心的品类管理;案例分析： 解析以消费者为中心的品类管理;当品类杀手遇到沃尔玛－－从玩具反斗城出售谈起 教材 P72;当品类杀手遇到沃尔玛－－从玩具反斗城出售谈起;当品类杀手遇到沃尔玛－－从玩具反斗城出售谈起;当品类杀手遇到沃尔玛－－从玩具反斗城出售谈起;本章小结