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;学习目标;导入案例:沃尔玛的品类管理 ; 沃尔玛的品类管理; 沃尔玛的品类管理; 沃尔玛的品类管理;; 店内管理要素的层次;;; 1、 货架陈列的现状;货架陈列的重要性; 2、货架空间分配;检视存货数量水平----哪些品项是滞销品? 哪些品项经常售完而缺货?
是否有最低存货数量或最低供货天数?
存货的多少?
顾客服务水准?
效率化订货,补货流程? ;该品类在市场上有多少品牌,品項?
主要的品牌,品项您都有上架吗?
您常为有限的品类货架空间无法分布更多的品项而烦恼吗?
您销售的品项符合目标消费者的需求吗?
品类具有多样化产品的特质吗?
与竞争店比较, 差异的程度如何?;;零售商与供货商的关系三阶段;传统的采购结构;传统的采购结构;品类管理结构;品类管理结构;传统的制造商组织机构;传统的制造商组织机构;演变中的制造商组织机构;演变中的制造商组织机构;第一节 商品采购品类管理概述;品类管理的内涵; 从根本上来讲,品类管理是...;品类管理的过程;品类管理的实质;二、采购商品的分类???;3.按消费者的购物习惯;按商品的功能、用途分 ;3.小分类的分类原则;三、商品采购品类策略;品类角色的定义;季节性品类角色——随时间或季节变化而变化的产品,属于时间性的款式或种类。
便利性品类角色——消费者能随时方便购买到的产品,对顾客而言在哪儿买都一样,主要考虑的是便利性,属于极少类的品类;角色;案例学习;(二)商品组合;4)关联度:有三层含义;2.商品群;主力商品重点 ; 指与主力商品具有相关性的商品,其特点是在销售方面可能较主力商品更强。可以增加主力商品的销售,吸引顾客光顾。没有辅助商品,商店陈列就单调,顾客失去购物乐趣。包括: ;3)联想商品 ;3.商品组合思路;第二节 供应商商品管理;(二)新商品引进来源;(四)新品引进注意事项;二、商品订单管理与淘汰; 商品库存标准 ;为确保订单管理有效进行,卖场应注意以下事项: ;(二)商品淘汰;案例分析: 解析以消费者为中心的品类管理 ;案例分析: 解析以消费者为中心的品类管理;案例分析: 解析以消费者为中心的品类管理;案例分析: 解析以消费者为中心的品类管理;案例分析: 解析以消费者为中心的品类管理;当品类杀手遇到沃尔玛--从玩具反斗城出售谈起 教材 P72;当品类杀手遇到沃尔玛--从玩具反斗城出售谈起;当品类杀手遇到沃尔玛--从玩具反斗城出售谈起;当品类杀手遇到沃尔玛--从玩具反斗城出售谈起;本章小结
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