代谢控制发酵复习.pdfVIP

试卷题型： ⑴、 名词解释： 8X47 ⑵、 填空题： 22X1 ， ⑶、 简答题： 3X8’ ⑷、 综合题： 2Xir 第一章绪论 1、代谢控制发酵 : 就是利用遗传学的方法或其他生物化学方法， 人为地在脱氧核糖核酸 （DNA ） 的分子水平上，改变和控制微生物的代谢，使有用冃的产物大量生成、积累的发 酵。 P2 2、代谢控制发酵的关键 : 取决于微生物代谢控制机制是否能够被解除，能否打破微生物正 常的 代谢调节，人为地控制微生物的代谢。 P2 3、代谢工程的具体思路 : P3 1、改变代谢流： （1）、加速速度限制反应； （2 ）、改变分支代谢途径的流向； （3 ）、构建代谢旁路； （4 ）、 改 变能量代谢途径。 2、扩展代谢途径和构建新的代谢途径： （1）、引入外源基因，延伸代谢途径； （2 ）、利用新的底物，构建新的生物合成途径。 第 二章代谢控制发酵的基本思想 1、微生物细胞的调节机制 : P7-9 （1） 、通过控制基因