有机农产品：《产品包装》.pptxVIP

;目 录;前言;的发展趋势。在我们日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的，而与之相伴的食品包装早已进入了千家万户。今天，无论是走进商店、超市，还是走进我们的家庭，处处可见设计精美、实用、方便的食品包装。不可想象，如果没有包装，食品将如何被送到我们每个消费者手中。;随着人们消费水平和科学技术水准的日益提高，新产品的不断开发，对食品包装的要求也越来越高。 ;绿色食品简介;有机食品 （Organic Food） 指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求???相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。;绿色食品的特点 .出自良好生态环境 .实行“从土地到餐桌”全程质量控制 .绿色食品标志受到法律保护 ;绿色 食品 标志;全球农业发展模式; 食品包装是指在食品流通过程中为保护产品、方便运输、便于贮藏、促进销售而按一定的技术方法采用的材料、容器及辅助物的总称；也指为了达到上述目的而采用一系列技术措施的操作活动。 ;食品包装的作用 是标准化、商品化、保证安全运输和贮藏的重要措施 包装容器应具备的基本条件 保护性 、通透性 、防潮性 、清洁、无污染、无异味、无有害化学物质 绿色食品包装材料的要求 安全性 、可降解性 、可重复利用性 ;包装的种类和规格 外包装材料现在已多样化，包装容器的长宽尺寸在国家有关标准(如GB4892—85《硬质直立体运输包装尺寸系列》)中可以查阅，高度可根据产品特点自行确定；具体形状则以利于销售、运输、堆码为标准 内包装可进一步防止产品受震荡、碰撞、摩擦而引起的机械伤害 ;常见的内包装材料及作用 ;绿色食品包装的标签 标签的作用 ①引导或指导消费者选购商品 ②保护消费者的利益 ③维护制造者的合法权益 ④促进销售 ;食品标签的标准 ：国标GB7718—94《食品标签通用标准》规定了食品标签的相关内容： ①食品名称 ②配料表 ③净含量及固形物含量 ④制造者或经销者的名称和地址 ⑤日期标志（生产日期、保质期或保存期）和贮藏指南 ⑥产品类型 ⑦质量（品质）等级 ⑧产品标准号 ⑨特殊标注内容。 绿色食品包装标签的标准：《中国绿色食品标签标志设计使用规范手册》; 绿色食品包装准则及标准;2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 2828 逐批检查计数抽样程序及抽样表(适用于连续批的检查) GB/T 4892 硬质直方体运输包装尺寸系列 GB 7718 食品标签通用标准;GB 9681 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准 GB/T 10344 饮料酒标签标准 GB/T 13201 圆柱体运输包装尺寸系列 GB/T 13432 特殊营养食品标签 GB/T 13757 袋类运输包装尺寸系列 GB/T 15233 单元货物尺寸 GB/T 15239 孤立批计数抽样检验程序及抽样表 GB/T 15482 产品质量监督小总体计数一次抽样检验程序及抽样表 ;GB/T 16470 包装 托盘包装 GB/T 16716 包装废弃物的处理与利用 通则 GB/T 18006.2 一次性可降解餐饮具降解性能试验方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 减量化 reduce 在保证盛装保护运输贮藏和销售的功能前提下，包装首 先考虑的因素是尽量减少材料使用的总量。 3.2 重复使用 reuse 将使用过的包装材料经过一定处理重新利用。 ;3.3 回收利用 recycle 把废弃的包装制品进行回收，经过一定方式的处理，使废弃物转化为新的物质或能源。 3.4 可降解 degradable 废弃的包装材料在特定的条件下，化学结构和物理机械性能可发生明显变化，出现分子量降低，物理机械性能下降或分解成二氧化碳和水。 4 要求 4.1 根据不同的绿色食品选择适当的包装材料、容器、形式和方法，以满足食品包装的基本要求。;4.2 包装的体积和质量应限制在最低水平，包装实行减量化。 4.3 在技术条件许