主题酒吧创业策划书.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 主题酒吧创业策划书  一、主题  二、市场背景  三、现状分析  追求高雅的格调，绝不是震耳欲聋的迪吧，要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，绝不允许别人的打搅 。  1 浪漫气息融入大学这块传奇中的恋爱圣地  2 简洁明快的现代化风格中结合细节、人性化  3 结合校园活动，更广范围的扩大我校文化的衍生面  4 定期开展特色主题活动（主题派对，球赛播放，校园乐队现场秀等）  5 让大学生充分参与酒吧经营管理  6 实行消费累积再消费制，供应有时限制的消费券  7 实行会员制，创立会员俱乐部，根据一定的消费额招募会员，并不定期开展活动  8 分时段经营制度  四、媒体选择  五、方案  六、市场前景分析  七、效果评估价格  校园酒吧的初步策划案：  前 言  酒吧作为一个休闲消遣场所，在当前社会文化生活快速发展的背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式，而酒吧行业也在被大众所接受的同时慢慢成熟。  酒吧所面对的消费群是开放的。对于高校生去酒吧问题，并没有明确的条文限制。  酒吧自身的特色卖点是不同的，或自由，或高雅，针对于高校消费者，所适应的特色就是文化，这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着学问气息，文化是构成酒吧的元素之一，针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式，就是在某种程度上衍生了高校的校园文化，也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。  第一部分 酒吧  1.2 经营宗旨  酒吧核心价值观： “大学生查找中的诗意栖居地”  酒吧核心目标： “为了共同查找的抱负而努力”  酒吧宗旨：“每一次的到来，都能赐予不同的感受”  1.3 酒吧主题  酒吧名称： （在校园内做有奖征名而取，以适应校园文化，健康形象为优）  酒吧主题：  爱， 自 由， 宽 容  （ 寻 爱 ， 寻 自 由 ， 只 为 寻 得 一 份 宽 容）  除了最基本的“自由”这一必备元素外，还要以“爱”，“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素为主题。  1.4 地理位置  在距X县城约7公里的南区，X省城市职业学院（内或外待定），这个位置于教育园区，旁边是一些新建的民房及四周的一些小山村（具牢靠消息透露，这里在将来几年间将迁来多所高校）。具有深厚的文化气息及山村特色。消费群体以学生为主，兼顾四周区域的居民。由于这里是Z区及待建区，市场剩余空间较大。因为目前的学生不多，所以商家也入住也较少。但从长期来看，这个市场潜力较大，进入并占据市场也更简单。酒吧的位置将初步定在校外新建居民区（离学校门口约100处）。  1.5 发展战略  初期（第一学年）  在扶绥南区（学院四周），酒吧这块市场还处于初期开发阶段，其它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市、网吧。酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手。所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲消遣的重要组成部分，树立自己的品牌，占据酒吧这块空缺的市场，挤占一定的休闲市场份额，并初步积累起一定的资本，收回初期部分投资。酒吧进入市场，逐步建立，树立酒吧的形象。  校园内全面实行公关和广告策略  1 在学生心目中初步形成知晓度，确定自己的市场。  2 提升酒吧形象。  3 占据一定的市场后，采取扩大经营范围战略  1.6 管理体系  酒吧性质：合伙企业  组织形式:酒吧初期拟定采取两名合伙人及一名委托人执行酒吧事务。  1.7 人事支配  欲建酒吧属于合伙企业。为了便于酒吧经营管理，实行酒吧全部权和经营管理权相分别制度。酒吧的管理者通过合伙人协商确定。两名合伙人及一名委托人分别负责内务、外务、货源三方面工作。酒吧还将雇佣1到2名全职员工（以有曾经有酒吧经营及服务的经验人为主）3名以上兼职员工（以校园内勤工检学及家庭较贫困学生为主）  各负责人的职责  外务负责人：担当白天包场领班，做好员工招聘和培训，并负责公关事务、广告宣传、市场拓宽、以及联系外界一些活动，邀请一些嘉宾等。  内务人负责：担当夜间领班，负责酒吧的经营和管理，并处理酒吧的一些日常事务，以及突发事件。  货源负责人：选购酒吧所需品，把握酒吧的存货量，负责跟供货商联系，做好日常财务管理。  1.8 经营策略  突出校园氛围的经营策略  跟校园