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;;;我们在为谁打工;5
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;;岗位职责;储备店长;吧员服务员;外送员;面点师是门店产品的直接制造者，不仅要把产品生产出来而且要保证产品的生产质量以及生产效率，岗位器具保管、卫生;技能;在我们日常工作中清洁工作是必不可少的一个环节，它不仅仅是一项工作类容，还是一项必不可少的技能。;有那些设备需要了解操作程序：;;;;一、表情也是一种语言
表情指面部姿态，它表达是人的内心的思想感情，在服务中，表情要求就是微笑。在工作中，服务人员应该保持良好的面部表情，面带微笑，精神饱满，满面春风体现了服务人员发自内心的热情。
二、餐饮服务员对客服务时保持优美而典雅的站姿。
站立时要直立站好，从正面看，身体重心应在两腿中间向上穿过脊柱及头部，重心放在两个前脚掌上。
站立要领：
1、挺胸、收腹、抬头
2、站立要端正，嘴微闭，面带笑容，眼睛平视、环顾四周
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;第三章 服务中的语言表达技巧和礼貌礼仪
一、服务中的语言表达技巧。
1、形式上的要求：恰到好处，点到即止。
2、有声服务
3、轻声服务。要求三轻：说话轻、走路轻、操作轻。
4、清楚服务。
5、普通话服务。;;;;;;;;;;;产品知识;产品知识;产品知识;产品知识;产品知识;产品知识;;突发事件;突发事件;突发事件;突发事件;突发事件;突发事件;突发事件;突发事件;突发事件;突发事件;突发事件;;;人员管理;人员管理;人员管理;人员管理;人员管理;人员管理; 新 店 开 业 培 训
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