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- 2021-10-31 发布于北京
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文章如果有不当或者不妥的地方,请您联系我修改文章或者删除文章,文章来源于网络收集,如果有侵权的问题,请联系我沟通协调改正,非常感谢您! 文章如果有不当或者不妥的地方,请您联系我修改文章或者删除文章,文章来源于网络收集,如果有侵权的问题,请联系我沟通协调改正,非常感谢您! 人类对细菌和真菌 利用专题知识 本节目标: 1、细菌、真菌与食品制作 2、细菌、真菌与食品保留 3、细菌、真菌与疾病防治 4、细菌、真菌与环境保护 复习提问: 1、从第一节 学习中我们知道, 细菌和真菌能够危害动植物以及人类 健康, 那么, 它们 存在对人有没有益处? 2、你能否举出部分细菌和真菌对人类有益 实例来? 发酵试验 在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母, 进行搅拌。将这个杯子中 液体倒入透明 玻璃瓶或矿泉水瓶内, 再往瓶内加部分温开水。将一个小气球挤瘪后套在瓶口。将瓶子放在教室内窗台上, 天天观察瓶中 情况, 看看瓶中 液体会不会冒出气泡, 气球会不会胀大。 ??? 你所观察到 现象就是发酵。你能解释这一过程吗? 发酵现象 解释 酵母菌是一个单细胞真菌, 适于在温暖富含糖 液体环境中生存。当它们利用糖类物质生活时, 经过对糖 分解作用产生二氧化碳, 所以在培养瓶中能够看到气泡 产生。伴随酵母菌数量 增多, 产生 气
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