1600吨果品冷藏库制冷工艺设计.docxVIP

本设计为郑州地区1600吨果品冷藏库制冷工艺设计，该库为分配性冷藏 库，以调节型为主，只储藏但不进行加工，故本库只设高温冷藏间。 因为氨价格低廉且易于取得，对臭氧层无破坏作用，单位制冷量大，比较 适用于大中型冷藏库制冷系统，故该冷藏库的制冷系统采用氨为制冷剂。系统 采用氨泵供液，能保证供液稳定且效率较高。冷风机的供液形式采用下进上出 式，融霜采用水融霜。制冷设备统一选择烟台冰轮公司生产的产品，其安装以 《建筑设备施工与预算》课本安装图样为准。冷却水系统选用循环水系统，以 自来水做补水。 在本设计进行之前，进行了两周时间的参观实习，进一步对果品库及其制 冷原理有了深刻了解，在此基础上对设计规范进行全面学习，为设计顺利进行 做好了充分的准备。 在本次设计过程中，得到了老师的大力支持和帮助，在此表示衷心的感谢。 由于我的经验不足，故在本次设计中难免有不足和错误之处，恳请各位老师给 予批评指正，使我在今后的设计中不断改进和提高。 摘要 本次设计为郑州地区1600吨果品冷藏库制冷工艺设计，该库为分配性冷藏 库。 根据建筑和冷藏工艺流程的要求及冷藏库的功能，并结合冷藏库要求的存 储容量及果品堆码方式，确定了冷藏间的间数及平面尺寸和房间高度。根据保 温要求，对冷藏库围护结构保温材料进行了选择，通过比较最终确定选用硬质 聚氨酯泡沫塑料和泡沫混凝土作为本次设计的冷藏库围护结构的保温材料 ，并计 算保温层厚度，通过校核计算验证本设计确定的围护结构总热阻大于最小总热 阻，围护结构的隔汽防潮层蒸气渗透阻满足要求。 本次设计冷藏间设计为8间，库温为0C,相对湿度90%, 8间容量200吨, 整个库房的公称容积为17640m3。设置宽为6 m的常温穿堂，兼作预冷间。考 虑到经济和无污染，制冷剂采用氨制冷剂，为保证供液稳定，制冷系统采用氨 泵供液。库内冷分配设备采用冷风机，为满足库内果品对空气流速的要求，通 过气流组织计算，采用均匀风道送风方式。冷风机的融霜采用热氨融霜与水冲 霜相结合的方式。 冷却水系统选用循环水系统，以自来水作补水。 关键词：果品冷藏库，冷负荷，氨制冷系统，管道 Abstract The graduation design is about 1000-ton fruit storage which is situated in Zheng zhou region. It can be used for the distributive application. According to the requirement of refrigeration process and function of cold storage for apples, the number of store rooms, plane size and the room hight have been determined to need the depositing capacity and the way of putting up fruits piles. The buildi ng en closure thermal in sulati on material is determ ined to be flinty polyuretha ne foam plastics and foam con crete. The cold storage is divided in to eight cold storage rooms which inner O 3 temperature is 0 C, eight 200 ton rooms .The total nominal volume is17640m The lobby Establishes is 6m wide, and of no rmal temperature, which can be also used for precooli ng.Co nsidered the issues of economy and en vir onmen tal protect ion, the refrigerant ischosen to be ammonia. The refrigeration system uses ammonia pump feed flow. In store rooms, cooli ng fan is used to satisfy the requireme nt of air distributio n for stori ng the fruits. The frost of cooli ng fans is melted by comb in ati on