货物保管与养护.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 货物保管与养护 货物储存在仓库里，表面上看是静止不变的，但实际上它每时每刻都在发生着变化。这些变化会损害货物的使用价值和价值，因此，企业要对在库货物进行合理的保管与养护，尽量削减货物变化带来的损失。货物保管与养护的任务是在熟悉和把握各种库存物资变化规律的基础上，采取相应的组织管理和技术管理的措施，创造相宜的环境条件以有效地抑制内外因素对货物的不利影响。  一、库存物资的变化  1．物理机械变化  物理机械变化是指仅转变货物的外部形态，不转变其本质，在变化过程中没有新物质生成，并且可能反复进行变化的现象。货物常发生的物理机械变化有溶化、熔化、挥发、串味、沉淀、玷污、渗漏、破裂与变形等。  1)溶化  溶化是指在保管过程中，某些固体货物汲取空气或环境中的水分达到一定程度时，变成液体的现象。易溶性货物必需具有吸湿性和水溶性两种性能。常见易溶化的货物有食糖、食盐、明矾、硼酸、甘草硫浸膏、氯化钙、氯化镁、尿素、硝酸铁、硫酸铰、硝酸锌及硝酸短等。虽然货物溶化并不会转变其性质，但由于转变了其形态，给储存、运输及销售部门带来很大的不便。货物溶化与空气温度、湿度及堆码商度有亲密关系。将易溶化货物分区分类存放在干燥阴凉的库房里，不适合与含水分较大的货物存放在一起。在培码时要留意底层货物的隔潮和防潮，垫底要高一些，并采取吸期和通风相结合的温湿度管理方法以防止货物的吸湿溶化。  2)熔化  熔化是指低熔点的货物受热后发生软化变为液体的现象。货物的熔化，除受气温凹凸的影响外，还与货物本身的熔点、货物中的杂质种类和含量凹凸亲密相关。熔点越低，越易熔化；杂质含量越高，越易熔化。常见易熔化的货物有百货中的香脂、发蜡、蜡烛；文化用品中的复写纸、蜡纸、打字纸、圆珠笔芯；化工用品中的松香、石蜡、租萘、硝酸锌；医药用品中的油膏、胶囊、糖衣片等。货物熔化，有的会造成货物流失、黏连包装、玷污其他货物，有的因产生熔解热而体积膨胀致使包装裂开，有的因货物软化而使货垛倒塌。预防货物的熔化，应依据货物熔点的凹凸，选择阴凉通风的库房储存。在保管过程中，一般可采取密封和隔热措施，加强库房  的温度管理，防止日光照耀，尽量削减温度的影响。  3)挥发  挥发是指低沸点的液体货物或经液化的气体货物在空气中经汽化而散发到空气中的现象。挥发的速度与气温的凹凸、空气流淌速度的快慢、液体表面接触空气面积的大小成正比关系。常见易挥发的货物有：酒精、白酒、香精、花露水、香水、化学试剂中的各种溶剂、医药中的一些试剂、部分化肥农药、杀虫剂、油漆等。液体货物的挥发，不仅会降低货物的有效成分，增加货物损耗，降低货物质量，同时，一些燃点很低的物品还可能引起燃烧或温炸，造成大气污染，一些物品挥发的蒸气有毒性或麻醉性，会对人体造成伤害。防止货物挥发的主要措施是加强包装的密封性，掌握库房的温度。在高温季节里，要采取降温措施，保持在相宜的温度条件下储存货物。