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《碳铵哪儿去了》探究教案 【活动目的】 1. 探究碳铵（碳酸氢铵的简称）消失的过程中发生的是物理 变化还是化学变化。 2. 培养查阅资料、获得信息、利用信息的能力。 3. 培养设计试验方案及实验的能力。 4. 能根据实验方案，选择药品，完成实验。 5. 通过本次探究，理解判断物理变化与化学变化的根本依 据，具体实验时要注意的问题， 【情景提供】 碳铵 （碳酸氢铵的简称）是一种常用的化肥。 在施用碳铵时， 可先溶解在水里， 再来灌溉农田； 或者在作物根部附近的土壤中 划一道沟，撒入碳铵后盖上土。如果直接播撒在农田里，碳铵在 阳光的照射下很快消失，同时农田里会有浓烈的刺激性气味。 【探究任务】 探究碳铵消失的过程中发生的是物理变化，还是化学变化？ 【收集资料】 可通过咨询老师、查阅资料、网上搜索等方法，了解碳铵的相关 知识。 【实验方案设计】 要证明碳铵消失的过程中发生的是物理变化，还是化学变 化，关键是寻找证据证明是否有新的物质生成。 通过所给实验用品（如试管、酒精灯、铁架台、石灰水、酚酞试 纸等）我们可设计如下方案： （1） 加热碳铵，观察现象，将生成气体分别用石灰水、润湿的 酚酞试纸检验，试管口冷凝的液态物质可用无水硫酸铜检 验。 （2） 进行对比实验，取等量的碳铵溶入适量的蒸馏水中，取少 量的溶液分别与石灰水、湿润的酚酞试纸作用（取等量的 碳铵的目的是保证对比实验的客观性）。 （3） 固体加热后变成气体跑掉，收集该气体待冷却后观察是否 有固体出现，以证明是否是碳铵气体。 【实验方案实施】 （1）观察碳铵的外观，闻碳铵的气味，做好记录。 （2）取两份质量一样的碳铵，其中一份加水溶解，另一份进行加 热实验（可用下图装置），完成对比实验。 ① 右图安装的注意事项 安装时试管口稍微向下倾斜，防止冷凝在试管口处的水 珠倒流，使试管炸裂。 ② 实验步骤 a. 加热时要先预热一段时间，再固定加热。 b. 闻生成气体的气味。注意闻气味的方法；离容器口或物品 稍远一些，用手轻轻扇动气味，使其飘进鼻孔。 c. 将湿润的酚酞试纸放在试管口上方一段时间，观察颜色的 变化。 d. 将生成的气体通入澄清的石灰水中观察现象。 e. 将试管口冷凝的液体滴在少量无水硫酸铜上观察现象。 f. 用干瘪的聚乙烯塑料袋系在玻璃管口上收集产生的气体， 待温度恢复到常温时观察是否有固体出现。 【实验现象与结论】 （1）加热时，有刺激性气味的气体生成，湿润的酚酞试纸变 红色，证明生成氨气。 （2 ）生成气体，通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊，证明生 成二氧化碳气体。 （3 ）试管口冷凝的液体滴在少量无水硫酸铜上，无水硫酸铜 由白色变蓝色，证明有水生成。 （4 ）用干瘪的聚乙烯塑料袋收集产生的气体，待温度恢复到 常温时无固体出现，证明该气体不是碳铵气体。 可见碳铵加热时生成了水、二氧化碳、氨气三种新物质， 是化学变化。 对比实验结果： 碳铵固体无刺激性气味，（但多数情况下，它在常温下也 会少量分解，产生刺激性气味的气体）碳铵溶液能使酚酞试纸 变红色，能与石灰水反应生成白色沉淀。 【本次实验反思】 判断一种变化是物理变化还是化学变化的标准就是看有无新 物质生成， 有新物质生成的就是化学变化， 没有新物质生成的变 化就是物理变化。 而判断是否生成新物质， 通常比较变化前后物 质的性质是否相同。然而，物质的颜色、状态、气味相同，甚至 与某些物质反应现象相同， 也不能说明二者是同种物质。 只有通