食源性疾病培训试题.pdfVIP

食源性疾病监测培训试题 科室： 姓名： 分数： 一填空题 60 分（共 20 空，每空 3 分） 1、食源性疾病（一般）病例：由（ ）引起的（ ）或 （ ）的就诊病例，包括（ ）病例、 （ ）病例和（ ）病例（霍乱、伤寒和副伤寒、菌痢、甲肝、感染性腹泻等） ，不包括 （ ）和（ ） 2、疑似食源性异常病例：由食品或怀疑由食品引起，根据（ ）、 （ ）等无法做出（ ）的就诊病例。 3、食源性疾病暴发事件指出现（ ）例及以上具有（ ）和（ ） 的食源性一般病例或异常病例，或出现（