消费者减糖行为和态度研究分析报告2021年.pdfVIP

消费者减糖行为和态度研究 2021年10月 益普索中国 1 © 2021 Ipsos. 1 糖，良药变 2 © 2021 Ipsos. 糖的角色变化，从补充营养至疾病的元凶。 19世纪 20世纪 21世纪 糖是增强体能的药物 糖与疾病的关系开始被探讨 糖的危害被官宣 1897年德意志帝国以士兵为 1924年美国医学会议讨论了， 2015年世卫组织提出游离糖与饮食 对象得出糖能使士兵体重增加， 糖与糖尿病患病率的关系，但好 质量不佳、肥胖和非传染性疾病风 身体更健康，也更能承担压力 景不长，专家的错误观点和糖业 险有关。 和重任。 协会的公关洗白了糖的危害，最 2021中国居民膳食指南中也提及过 终肥胖和高脂肪独揽所有黑锅。 多食用添加糖将增加龋齿、糖尿病、 肥胖的风险。 3 © 2021 Ipsos. aVlZlYdXdYiYaQaObRsQmMnPoPkPoPnMlOnNsQ9PtRoNNZoNoRNZoMnP 在疾病威胁下，中国人的减糖行动刻不容缓。 • 2017年，成人糖尿病患者总人数已高达1.3亿，是 • 在食糖的消费上，中国食糖的年消费量也从解放初 糖尿病的第一人口大国。 期的200万吨增至1500万吨左右，人均消费量增长 • 且值得注意的是，在中国成人中，还有超过1/3 近3倍。 （35.2%）的人处于糖尿病前期。 • 2019年，中国人人均每天摄入31g食糖，超过世卫 组织25g的标准。 中国成人糖尿病患病率 2012-2019中国食糖消费量（万吨） 12.8% 1580 1490 1510