食品企业的供应商审核.pdfVIP

供应商审核程序 附： 食品安全 / 良好生产规范检核表 厂方/ 供应商名称 审核人 地址 审核日期 联系人 通用（现行） 请注意此检核表是由根据食品卫生 CAC(食品法典委员会 ) 、HAPPC法规食品法典委员会评分体系 评分体系是基于检查公司的不符合项来确定的。当发现或是找到一个不符合项时，就要有评定人员来评定 不符合项是属于次要的、主要的、还是关键控制的。 。审核人员要提供全面的不符合项的说明。 关键点 - 不能接受 - 造成食品安全和完整性的直接的损失（需要高度的重视） 主要的不符合点 - 不能接受 - 能够影响产品安全和完整性的。 次要的 - 可以接受的 - 不影响产品的安全和完整性，但是需要提高的。 一个次要的不符合点要扣除 5分，一个主要的不符点要扣 10分，关键不符点要扣 25分。 列出主要的问题 / 在评定中需要标明的 - 加工类型 - - 客户投诉（如