2021年酒水酒吧服务质量检查表.docxVIP

精品word 可编辑资料 - - - - - - - - - - - - - 服务质量标准—执行细节（酒水 / 吧服务） 序 检查结果 号 服务标准 Y N N/A A 服务 1 每周营业 7 天； 2 服务员要在客人抵达酒吧后 1 分钟内招呼客人； 3 服务员要亲切、友善地问候客人，面带微笑； 4 服务员要在客人就座后 3 分钟内即请客人点酒水； 5 点酒水时，服务员要对产品非常熟识明白； 6 侍者要第一请女士点酒水； 7 侍者要询问客人是否需要在其饮料内加冰块； 8 点酒水时，侍者要与客人保持适度眼神沟通； 9 假如该酒吧备有餐厅餐牌，侍者要询问客人是否准备在酒店用餐，并呈上餐牌；