酒店管理理论企业的活力和利润来源(叶予舜).pdfVIP

酒店管理理论 企业的活力和利润来源 内部营销是酒店产品服务质量的保证， 更是打造企业文化， 在经济危机时期渡过 难关的重要手段和方法， 应充分运用酒店的内部营销， 培育满意的员工， 建立全 员服务营销意识， 为酒店企业拓展外部市场提供可靠的支持是成功的经营销售策 略的重要内容。 运用在现代酒店管理中主要做好三方面的工作， 调查内部员工满 意度，为员工建立职业生涯管理系统和提升员工的职业素养。 “服务营销理论之父”克里斯蒂·格罗鲁斯教授于 1981 年提出“内部营销”， 1985年格罗鲁斯对内部营销的定义是：“内部营销就是以一种积极的、通过营 销方式进行的、 互相协调的方法来推动公司以职员为内部市场， 使他们成为顾客 敏感型的、 营销导向的并关心销售的人。 ”其本质含义是在充分发挥人本管理思 想的基础上， 通过提高内部员工满意度的方式来提升外部市场的营销业绩。