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葡萄种植管理技术 谐美葡萄，最适宜年均温 10- 18℃，土壤 pH 值在 5 ．5— 7 ．0 的低山丘陵红壤、溪滩地种植，以肥沃、排水 良好的沙壤土和壤土上种植最佳。现将有关的栽培技术摘录 如下： 一、建园 (一) 园地选择 1 ．地理位置 俗称“乒乓葡萄”的谐美葡萄在全国各地都较适应。 ：论荒山、 河滩及零星散地，均可种植。种植面积较大的应选：靠近消 费市场、交通方便的地方。 2 ．地形与地势 山地坡度要小于 15 度，平原地下水位在 0 ．8 米以下。免 低畦田建园，选择相对地势高、排灌方便的地块。葡萄是光 果树，故宜选择向阳的南坡。 3 ．土壤与水源 对土壤的适应性强，除重盐碱土外，都能种植，但以 p 值 5 ．5-7 的含大量有机质的沙壤土和壤土最宜。 红黄壤陵和沙 质地建园，都需改良土壤后方可种植。选择园地还需考虑水 源的位置，保证旱能灌，涝能排。 (二 )种植规格 1 ．种植密度 每 667 平方米种 150-180 株。 2 ．种植架式 谐美葡萄较适宜的架式为篱架和立体架，其中尤以立体架 为好。 (1) 立体架，株距 1．3-1 ．5 米，行距 4-5 米，每两行为一 组合，组合间相距 1 ．5 米。立体架有平顶式和连叠式等。 平顶式架面高 1．8— 2 米。连叠式前部架高 2 ．2-2 ．4 米， 后部架高 1 ．5— 1．8 米。定植后 3—4 年内以篱架结果，以 后篱架、棚架形成立体结果。 立体架的优点在于： 兼有棚架、 篱架两种架面的综合优点，结果早，空间营养面积大，单位 面积产量高。 (2) 篱架，架面高 1．8-2 米，行距 2 ．25-2 ．5 米，株距 1．5 米左右，每隔 4 米立一支柱， 挂 3-4 道铁丝。优点是通风好、 光照足、栽培操作方便。 (3) 架材与搭架，搭设葡萄架的支柱用钢筋水泥柱，粗 10 厘米 X12 厘米，长 1 ．4 米 X2 ．6 米，埋设深度 60 厘米。 如拉铁丝的边柱应加粗到 12 厘米 X14 厘米，长 3 米，向外 倾斜 30 度，以锚石加固。棚架的架面用铁丝或竹竿纵横排 列成 40 厘米左右的方格状。 3 ．行向 行向应和常年的风向一致，多以南北向为好，既可改善通 风条件，又减少了风的危害。 (三 )定植 1 ．定植时间 谐美葡萄春季和秋季均可栽植，因农事关系，多为春植。 春植以 2 月为宜，因此时地温回升，葡萄根系开始活动及芽 眼即将萌动。春植最迟不超过 3 月中旬 (芽眼萌动期 ) ；秋植 时间定在落叶前 50 天左右。栽后及时浇水保持土壤的湿度， 利于苗木恢复生长。 2 ．苗木选择与修整 苗木要尽量选用健壮的一级苗。定植前对机械损伤的主侧根 和细根作适当的修整，但避免修剪过重，尽量保证苗木根系 的完整性。 3 ．整地挖沟 (穴 ) 定植前需做好开沟作畦、挖定植沟、穴等工作，沙土结构的 园地可采用穴植，穴深 60 — 80 厘米宽。质地粘重的园地和 红黄壤丘陵地建园，采用沟植为好，因为沟植排灌水好，能 起到抗旱排涝的作用， 沟深 60-80 厘米，沟宽 80 — 100 厘米。 挖时取出的表土和深层土分别放置沟穴上部的两侧。对于土 层较薄且底