浙江民宿发展状况及对策研究.pdfVIP

浙江民宿发展状况及对策研究 浙江不光经济发展迅速， 在旅游和文化发面发展也很强劲。 杭州作为浙江省会城市， 旅游发 展一直走在全国前列。自古就有“上有天堂，下有苏杭”的杭州，近几年依托强大的经济和 政策支持，成为“最宜居城市”、“最具幸福感城市“之一，吸引了大量的游客。民宿作为 旅游的载体之一， 近几年在浙江各旅游地区迅速发展。 本文以杭州市作为浙江民宿发展研究 的突破口，对杭州市民宿发展状况进行深入调查，并对其民宿发展提出一些建议和思考。 一 . 民宿的基本内涵 民宿，最早源于日本， 一般指日本政府批准开业的由个人经营的家庭式旅馆。 民宿的经 营者一般拥有自己的住宅，腾出多余的房间来接待旅游客人，并提供早晚两餐 [1] 。在欧美 也有类似的经营模式， 并拥有相对来讲比较成熟的政策制度和管理模式， 例英国以 冠“ ”评级， 法国以 麦穗“ ”评判，使简单的 “Bed ＆ Breakfast 有了更加完善的体系，使其民宿发展更“ 加成熟。 中国的民宿发展较为缓慢，到了 20 世纪 80 年代随着台湾城市化进程的缓慢，及农业 经济增长方式的转变，其民宿业逐渐发展起来。民宿？ Alastair.M.M 等人认为旅游民宿有以 下特点： 私人服务的； 具有特殊的机会或者优势去认识当地环境或建筑特质； 产权所有者通 常自行经营；特别的活动提供给游客；较少的住宿容量 [2] 。台湾郭永杰认为，民宿是一般 私人住宅将其一部分居室出租给旅游人口， 以副业形式经营的临时住宿设施； 其性质与普通 饭店、 旅店不同， 除了能够满足游客的交流外， 旅客更能享受经营者所提供的当地乡土味觉 及在家的感觉 [3] 。 综上所述， 民宿是有别于酒店或旅店， 由产权所有者为主要经营者， 以质朴的方式向游 客提供活动产所或者 住宿 ，让游客能够更加贴近当地的风俗人情。 二 . 民宿发展的状况 当前，浙江省民宿发展迅速，其民宿发展状况可集中概括如下： 1.研究不够深入，政策体系不够完备。民宿作为一个旅游的新载体，虽然早有，但对其 深入研究不够， 缺乏系统管理， 政策体系不够完备。 杭州市虽然对关于民宿在卫生情况等做 了相关的规定， 但对其管理稽查制度、配套制度、 评级评定制度等都较缺乏，没有相应的政 策体系。 2. 个体、零散为主，抱团较少。在杭州市的民宿，主要还是以个体为主，零散经营，并 没有形成相关较大组织或者团体， 缺少行业间的沟通交流与指导。 相比杭州， 如乌镇和西塘 这样的古镇，民宿发展已成型，但浙江其他的 旅游 地区还是缺乏相关的组织或团体。 3. 以景区为主的圆形辐射，过分集中，同质性经营。杭州市的民宿主要集中在西湖、梅 家坞等景区，以景区为核心向周边辐射，形成了过分集中于景区。同时，由于同一个景区， 相同的周边环境和民房设计，同样的 经营理念 ，大多数还是同村居民，形成了同质性经营， 使民宿发展受到了较大影响。 4. 从业人员素质参差不齐，整体素质不高。杭州市民宿经营者素质参差不齐，虽然有部 分较高学历，有新主题，新思想的新一代经营者，但大部分还是以景区周边村民为经营者。 这样的经营者往往缺乏业务思考，文化内涵缺少。 5. 整体特色不明显。国外民宿发展结合了 旅游规划 、民俗和民族风情，形成了鲜明特色 的民宿。如日本，特点：家的感觉，基本情况：日本民宿是景点周边居民经营的小旅店；巴 西，特点：设施齐全，基本情况：巴西的里约热内卢是世界著名 旅游城市