高三生物寒假第7讲.docxVIP

新课标剖析 知识网络 / 知识网络 / 高 考 要 求 要求层次 具体内容 I II V 蛋白质的结构 V 蛋白质的功能 V 蛋白质的鉴定 V 蛋白质工程 ，结构：元素一a氨基酸*a多肽Ma蛋白质 v V 决 I定 分子结构多样性 蛋白质（细胞结构催化作用：酶功能」片峪必中J 蛋白质 （细胞结构催化作用：酶 功能」片峪必中J血红蛋白 必输作用〈膜上与运输相关的蛋白 信号分子J受体 血浆蛋白 调节作用｛ 茯 定 ?蛋白质工程 V L功能多样性） 免疫作用 、鉴定与检测 知识点睛 / 一、蛋白质的结构 氨基酸（约20种）脱水缩合核糖体 氨基酸（约20种） 脱水缩合核糖体 盘曲折叠 内质网、高尔基体 ?蛋白质 （-）元素组成：均含C、H、0、N,少数含S, 一些蛋白被磷酸化修饰后具有P元素。追踪蛋白质 合成运输过程时常用3H标记的氨基酸（噬菌体的外壳蛋白用35S标记）。 （二）氨基酸的脱水缩合 核糖体是氨基酸脱水缩合的场所。 细胞内的蛋白质按合成后的功能和去向分成两类:一类是胞内蛋白，由游离核糖体合成，另一 类蛋白为分泌蛋白和膜蛋白，由附着于内质网上的核糖体合成。 核糖体合成的直接产物是多肽，需要运输到内质网、高尔基体，加工成具有特定空间结构的蛋 白质，从而实现其功能。 相关计算 （1） 脱水数二肽键数二氨基酸数■肽链数 肽链 数 氨基 酸数 肽键数 脱水 数 氨基酸平均