《店长实务》课程标准(2019高职连锁经营类专业).docxVIP

《店长实务》课程标准 （2019 高职连锁经营类专业 ） 1．前言 课程性质 本课程是连锁经营管理专业核心课程之一。先导课程是连锁企业经营管理、 连锁门店营运管理、连锁企业品类管理、销售服务技巧、卖场规划与设计，后续 课程是连锁经营综合实训， 为了与企业进一步对接， 在考虑到业态差异性的基础 上， 它企业给学生确定的目标岗位一一门店店长 （ 甚至区域经理 ） 。 作为门店店长， 需要对门店的整体运营和最终业绩负责。 为了顺利完成该项工作， 该课程在专业 先导课程的前提下，通过讲授法、讨论法、参观法、案例法、理论与实践一体化 项目教学法等方法，培养学生的团队打造能力、终端运营能力、客户服务能力、 业绩提升能力， 并在课程学习的过程中逐步锻炼其激情自信、 自我激励的基本职 业素养。 设计思路 本课程根据专卖店店长实际工作需要， 在广泛的连锁企业调研、 行业专家访 谈以及主讲教师团队一线实操作的际基础上， 采用典型工作任务项目化课程开发 模式，遵循“专业要求和岗位技能相对接、课程内容 与职业标准”的职业教育 理念，确定本课程学习目标和学习内容。让学生通过课堂昕讲、案例研讨、动手 操作、 实地考察等多种手段， 在真实或仿真的学习情境中学习并掌握门店店长的 基本能力。 2．课程目标 总体目标 通过这个课程的学习， 学生应掌握店长的角色定位， 能对门店的人员进行有 效的管理， 能具备门店货品管