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课题1 生活中常见的盐
第一课时
教学目标
【知识与能力】
通过资料收集和实验探究,认识生活中常见的盐的种类和用途。
【过程与方法】
初步学会粗盐提纯和鉴定碳酸根离子的方法;能判断复分解反响的类型及发生条件。
【情感态度价值观】
充分认识到生活中处处有化学、了解我国科学家做出的杰出奉献,从而激发爱国热情和学习激情。
教学重难点
【教学重点】
粗盐的提纯、对碳酸盐的特性的认识、复分解反响概念的形成。
【教学难点】
复分解反响发生条件的判断。
教学过程
【引入新课】
生活中的盐指的是那种物质?〔食盐的主要成分是NaCl〕
化学中的盐:指由金属离子(或NH4+)和酸根离子组成的化合物。如CuSO4、MgCl2等。
关系:食盐属于盐。
【新授课】
一、氯化钠
1.化学式:NaCl 俗名:食盐
2.物理性质:白色粉末,水溶液有咸味,溶解度受温度影响不大。
3.用途:
〔1〕作调味品
〔2〕作防腐剂
〔3〕消除积雪〔降低雪的熔点〕
〔4〕农业上用NaCl溶液来选种
〔5〕制生理盐水〔0.9% NaCl溶液〕
Na+ 维持细胞内外的水分分布,促进细胞内外物质交换;Cl- 促生盐酸、帮助消化,增进
食欲。
4.分布:海水,盐湖,盐井,盐矿。
二、粗盐提纯
去除不溶性杂质,得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。
1.实验步骤:溶解、过滤、蒸发、计算产率
2.实验仪器
实验步骤
实验仪器
其中玻璃棒的作用
溶解
烧杯、玻璃棒
加速溶解
过滤
铁架台〔带铁圈〕、漏斗、烧杯、玻璃棒
引流
蒸发
铁架台〔带铁圈〕蒸发皿、酒精灯、玻璃棒
使液体受热均匀,防止液体飞溅
补充:氯化镁、氯化钙的除去,溶解后参加过量的Na2CO3 溶液,过滤,在滤液中参加过量的稀盐酸。
板书设计
课题1 生活中常见的盐
一、氯化钠
1.化学式
2.物理性质
二、粗盐提纯
第2课时
教学目标
【知识与能力】
指示剂及其变色情况。
2.了解几种常见的酸,认识浓硫酸的腐蚀性。
3.了解酸的通性及其原理,能写出有关的化学方程式。
【过程与方法】
1.进一步认识和体验科学探究的过程。
2.运用实验的方法获取信息,运用比较、概括的方法对获取的信息进行加工。
【情感态度价值观】
1.进一步增强探究物质的好奇心和求知欲,培养善于合作、勤于思考的科学精神。
2.体会化学与人类密切关系,培养学生学习化学的兴趣。
教学重难点
【教学重点】
1.通过实验和生活常识,理解常见的酸、碱的性质与用途。
2.通过实验,学习酸、碱的通性及反响规律与物质制备。
3.通过比照实验,学会酸、碱与其他物质的鉴别。
【教学难点】
1.通过教师理论知识的讲解,理解酸、碱具有通性原因。
2.通过挂图或播放视频,学习酸、碱的平安使用及有关事故的急救与处理常识。
教学过程
[复习引入]
复习酸碱的定义;
我们知道:碳酸能使紫色石蕊溶液变红。那么,还有哪些物质能使紫色石蕊溶液变色呢?
一、酸碱指示剂〔常见:石蕊溶液、酚酞溶液〕
[演示实验10-1]
变色规律:
紫色石蕊溶液:遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色。酸红碱蓝
无色酚酞溶液:遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变红色。酸无碱红
二、常见的酸
[演示实验10-2]
1.浓盐酸、浓硫酸的物理性质、用途
浓盐酸
浓硫酸
颜色、状态
“纯洁〞:无色液体
工业用盐酸:黄色〔含Fe3+〕
无色粘稠、油状液体
翻开瓶盖后的现象
瓶口有白雾〔稀HCl无〕
无明显现象
气味
有刺激性气味
无
特性
挥发性
(敞口置于空气中,瓶口有白雾)
吸水性 脱水性
强氧化性 腐蚀性
用途
= 1 \* GB3 ①金属除锈
= 2 \* GB3 ②制造药物
= 3 \* GB3 ③人体中含有少量盐酸,助消化
= 1 \* GB3 ①金属除锈
= 2 \* GB3 ②浓硫酸作枯燥剂
= 3 \* GB3 ③生产化肥、精炼石油
:硝酸(HNO3)、醋酸〔CH3COOH〕、磷酸〔H3PO4〕、柠檬酸等等。
吸水性:把浓硫酸露天放置,浓硫酸会吸收空气中的水分而变稀。〔作枯燥剂,不能枯燥碱性气体,如NH3〕
[演示实验10-3]
脱水性、腐蚀性:能把纸张、木材、布料、皮肤等含碳、氢、氧元素的化合物里的氢氧元素按水的组成比脱去。
[演示实验10-4]
浓硫酸溶于水会放出大量的热。
故浓硫酸的稀释要非常小心:在稀释浓硫酸时,一定要把浓硫酸沿器壁慢慢诸如水里,并不断搅拌。切不可把水倒进浓硫酸里。
[演示实验10-5]
浓硫酸沾到皮肤或衣服上的处置方法:应立即〔用抹布擦干〕用大量水冲洗,然后涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液。
【思考】稀硫酸沾到皮肤或衣服
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