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到实验室去:粗盐中难溶性杂质的去除
教学目的:
1.学会除去少量粗盐中的难溶性杂质的方法。
2.初步学会使用过滤、蒸发的方法对混合物进行别离。
实验准备:
教学过程:
谜语引入:调味佳品,来自海中;清水一冲,无影无踪。
教师:对,食盐。食盐是我们非常熟悉的一种物质。从本单元的第二节我们知道,我们使用的食盐大局部来自海水,还记得海水晒盐的流程吗?
〔学生回忆,思考答复,教师小结〕
教师:〔向学生展示粗盐〕大家看,这就是从海水晒出的盐,〔拿出精盐〕这是精盐,你认为这两者有什么区别?
〔学生观察答复〕
教师:正是因为从海水直接晒出的盐中含有大量的泥沙等杂质,所以我们通常把这样的盐称之为粗盐。我们知道粗盐无论在工业上还是在日常生活中都是不能够直接利用的,必须先将其中的杂质除去,得到精盐。如何将粗盐转化为精盐?怎样除去粗盐中的不溶性杂质呢?同学们想不想亲自体验一下这一过程啊?
学生:想。
教师:今天我们就一起来体验如何将粗盐变成精盐。下面小组分组讨论以下问题:〔教师深入实验小组,了解情况,发现问题,发现典型〕
①通过观察、比较固体食盐与粗盐的外观,你得出什么结果?
②要除去粗盐中不溶性杂质,得到精盐,可采用什么方法?需要哪些步骤?
③每个步骤都需要哪些仪器和用品?
④每个步骤,应该注意哪些问题?
〔以上问题经小组讨论,然后分小组汇报。〕
小结:〔投影〕除去粗盐中难溶性杂质的操作步骤:
溶解过滤蒸发
〔教师根据学生的答复情况给予肯定,并补充〕
〔投影〕小结:过滤操作的本卷须知
一贴:滤纸紧贴漏斗内壁。
二低:①滤纸边缘要低于漏斗边缘;
②漏斗里的液面应低于滤纸的边缘。
三靠:①过滤时玻璃棒要靠在有三层滤纸的一边;
②烧杯口要紧靠在玻璃棒上;
③漏斗的下端要紧靠在烧杯内壁,防止液滴飞溅。
〔投影〕蒸发操作图及本卷须知。
教师:还有哪些需要注意的吗?
〔学生如果有那么答复,如果没有,教师:好,下面就请大家分组进行实验,把实验中你发现的问题记录下来,注意平安。〕
〔学生进行实验,教师巡视指导,发现问题及时矫正并总结〕
〔学生根本做完之后〕教师:你们在实验中遇到了哪些问题,解决了吗?〔如果解决了,追问你是怎样解决的?〕
〔学生思考汇报〕
教师:本次实验过程中主要用到了哪些别离混合物的方法?
〔学生思考答复〕过滤、蒸发。
〔教师根据学生答复情况评价补充〕追问:同学们知道这两种方法适合别离什么样的混合物吗?
〔学生思考答复,教师小结〕
教师:同学们,经过我们提取后的食盐是我们的食用盐吗?为什么?
〔学生思考答复,教师给予评价并补充说明:我们知道,从海水晒出的盐中除了含有泥沙等难溶性物质之外,还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质,通过我们的实验过程只能除去难溶性杂质,可溶性杂质是不能除去的。而我们食用的食盐是比较纯的,不光不含难溶性杂质,也根本不含可溶性杂质。要想除去食盐中的可溶性杂质,得用化学方法,以后我们会学习更多的方法。〕
〔小结〕海水?粗盐?精盐?食用盐
教师:同学们有没有注意到,在该实验过程中每一步都用到了玻璃棒,你能说出每一步中玻璃棒的作用吗?
〔学生思考答复〕
〔如果还有剩余时间,补充问题:你能计算出你制得的精盐的产率吗?让学生计算,教师说明计算方法。〕
教师:同学们,这节课就要结束了。回忆这节课,请谈谈你学到了什么?提高了哪些能力?
你还有什么问题没有解决?
附:板书设计
粗盐中难溶性杂质的去除
实验步骤:溶解过滤蒸发
计算产率:精盐产率=eq \f(精盐质量,溶解粗盐质量)×100%
教学反思:
成功之处
本节课充分利用学生的生活经验,探究粗盐中难溶性杂质的去除方法,重点探究并建构实验室中用滤纸和漏斗来过滤液体的正确操作方法,培养学生从化学的角度解决生活实际问题的能力和科学思维方法,实现科学教育与人文精神培养相融合的教学理念
缺乏之处
应将设计实验、选择仪器装置、动手操作、得出结论的任务大胆交给学生,教师要注意及时巡回指导
第2课时
教学目标
【知识与能力】
指示剂及其变色情况。
2.了解几种常见的酸,认识浓硫酸的腐蚀性。
3.了解酸的通性及其原理,能写出有关的化学方程式。
【过程与方法】
1.进一步认识和体验科学探究的过程。
2.运用实验的方法获取信息,运用比较、概括的方法对获取的信息进行加工。
【情感态度价值观】
1.进一步增强探究物质的好奇心和求知欲,培养善于合作、勤于思考的科学精神。
2.体会化学与人类密切关系,培养学生学习化学的兴趣。
教学重难点
【教学重点】
1.通过实验和生活常识,理解常见的酸、碱的性质与用途。
2.通过实验,学习酸、碱的通性及反响规律与物质制备。
3.通过比照实验,学会酸、碱与其他物质的鉴别。
【教学难点】
1.通过教师理论知识的讲解,理解酸、碱具有通性原因。
2.通过挂图或播放视频,学习酸、碱的平安
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