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（环境管理）家畜环境卫 生与设施期末复习题 家畜环境卫生与设施期末复习题 第一章 名词解释： 1 ．家畜环境是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。 2 ．家畜环境卫生是指家畜饲养环境的条件，卫生状况是否适合家畜的生长与生活等。 3 ．家畜环境与设施是研究家畜养殖的健康和生产性能与环境之间的相互作用关系，并利用 工程设施为家畜的养殖生产创造适宜的环境条件，达到高产、优质、高效、安全、持续生产 的目的。 4 ．畜禽动物福利是指满足动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态的一种 需求。 问答题 1 、什么是家畜的环境？影响家畜生产和健康的环境因子有哪些？ 答：所谓 “环境”，是相对于某项中心事物而言，是作为该中心事物的对立面而存在的。对 家畜环境而言，“中心事物”是家畜，环境则是家畜生存的环境，或者说是指环绕于家畜居 住空间周围的各种客观环境条件的总和。 根据环境因子的性质，家畜的环境包括空气环境、水环境、光环境以及其他环境因子。 2 、家畜环境与设施的关系是什么？ 答：畜禽养殖工程设施设备配套的合理与否，直接关系到畜禽养殖工艺与环境条件和畜禽养 殖生产的经济效益。工程设施配套技术是否到位、设备是否成套，不仅影响工程一次投资成 本和长期运行费用的高低，而且直接影响畜禽的生产性能。因此，家畜环境与设施被认为是 现代畜禽生产的基础和重要支撑技术。 3 、我国畜禽废弃物处理与畜产公害防治的对策与措施有哪些？ 答：解决我国集约化畜禽粪污无害化处理、资源化利用，消除畜产公害，最终的关键还是 1 ．促进农牧结合，确保农业生态良性循环和我国农牧业的持续发展。紧密围绕保护农业生 态环境，提高资源的综合利用率、产出率和规模效益，提高农业综合生产能力，以市场需求 为导向，科技为先导，立足国内，吸收借鉴国外经验，研究开发先进、适用、符合我国国情 的畜禽粪便处理与还田综合配套技术、设施与设备，形成有我国特色的完整技术体系。 2 ．在环境管理方面，应加强畜牧业管理人员的环境保护意识，提高对畜禽粪便资源化的认 识，也是使畜禽粪便能够很好利用和防止环境污染的一个很重要的措施。 3 ．加强对规模化养殖场废弃物处理与畜产公害综合防治技术的研究开发与推广应用，不仅 是保护生态环境的要求，也是设施畜牧业持续、稳定、高产、优质和高效发展的必要条件。 通过切断疫病菌毒感染、污染的途径和残留孳生环境条件，可有效地提高畜禽的健康和生产 性能，具有很高的社会、经济和生态效益。 4 、造成我国规模化畜禽场粪便污染的原因有哪些？ 首先，由于我国发展集约化养殖业的时间不长，开始缺乏经验，资金短缺，尤其是认识不足， 没有把畜禽粪便处理做为集约化畜禽生产的一个重要环节列入畜禽场建设计划。在畜禽场规 划设计时，忽视大量畜禽粪尿对环境和畜禽自身的影响，缺乏经济有效的收集、处理、利用 综合配套技术与设施。 其次，粪便排放量大，但处理和综合利用技术跟不上。特别是大中城市近郊区，农村城市化 进展快、畜禽饲养密度大，有限的土地消纳不了大量的畜禽废弃物。 第三，现代农业丢掉了粪便做为有机肥的传统习惯。人们从观念上把曾作为农业主要肥源的 畜禽粪便，逐步转变为废弃物看待。 第四，对于全国数以万计的大中型养殖场，目前缺乏统一的粪便环境管理条例、标准和有关 的法规，也是造成粪便污染环境的一个原因。 5 、近二十多年来，我国家畜环境与设施的研究与应用取得了一定进展，主要表现在以下那 个方面？ 近二十多年来，我国家畜环境与设施的研究与应用取得了一定进展，主要表现在以下几个方 面： 1 ．畜牧工程工艺在畜牧生产中的主导作用 2 ．畜舍建筑设施 3 ．畜禽舍通风设备与纵向通风环境调控技术的研究与应用 4 ．蒸发降温设备的研究与开发应用 5 ．畜禽舍环境自动控制技术的研究与应用 6 ．畜禽场粪污处理与利用技术的研究与应用 第二章 名词解释 1 ．太阳高度角是指太阳光线与地面水平面之间的夹角 2 ．照度光照射在物体单位面积上所得到的光通量称为光照强度，简称照度，是肉眼所能感 觉到的光的亮度，用勒克司（lx）表示。 3 ．红斑作用在紫外线照射下，被照射部位皮肤会出现潮红，这种皮肤对紫外线照射的特异 反应称红斑作用。 4 ．空气温度即气温，是表示空气冷热程度的物理量。 5 ．空气湿度即气湿，用来表示大气中水汽含量多少的物理量。 6 ．水汽压指大气中所含水汽的分压力。它是大气压力的一部分，其单位用帕斯卡，简称帕 （Pa）表示。 7 ．绝对湿度指单位体积空气中含有的水汽质量，也就是空气中的水汽密度。可以用重量或 水汽压表示，即每立方米空气中水汽的克数（g/m`）