某客房部楼层奖罚管理制度.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 某客房部楼层奖罚管理制度  客房部楼层奖罚管理制度  一、仪容仪表、礼貌礼节:  1、当班期间不按规定着工装,工装不干净、有破损、有污渍;  2、个人卫生:当班时牙齿不清洁、面部有污痕、身体有异味、手指甲过长。当班期间男生留胡须、女生不搽口红;  3、当班期间不根据规定要求站立或微笑服务;  4、当班期间在来宾面前有小动作、不规范行为;  5、上班不佩戴工号牌或上、下班不走指定通道;  6、上班期间态度不专心,不在工作状态、串岗、脱岗;  7、上班期间不使用标准语言,做与工作无关事宜;  8、在酒店客用场所吸烟、在来宾面前打哈欠、抓耳、搔痒、掏鼻孔。  二、服务标准:  1、对客人不礼貌、不微笑、无礼貌语言;  2、不理睬客人,站姿不规范,工作无责任心等;  3、不根据标准摆放物品、用品,漏放物品者;  4、没服务意识,主动性差;  5、与客人争吵,说话粗鲁;  6、服务不准时者。  三、劳动纪律:  1、除根据考核执行外,凡迟到、早退未经领班允许私自下班者;  2、工作时间按无事串岗、打瞌睡、打堆闲聊;  3、工作时间按在公共场所或岗位上发生纠纷、闹不团结者;  4、工作中遇事相互推委,工作散漫、不专心、马虎大意,有无拖时现象;  5、上班时间打私人电话、看书、报、听音乐、打游玩、吃东西等;  6、不听从安排,顶撞上级;  7、在发觉酒店内设施设备损坏,不准时报修工程修理,修好后不验收;  8、上班吹牛、谈天、干私活;  9、工作时间未保持工作状态;  10、上、下班迟到、早退五分钟内。  11、未经允许擅自使用客用设施,擅自将私人物品带入工作场所。  如出现以上现象,每条惩罚5元—50元不等。视状况轻、重而定。  四、卫生质量:  1、房门部份  1)门铃是否有异声、请勿打搅灯是否正常、无破损、无污迹;  2)门号号牌是否松动、表面是否光亮,字迹是否清楚、无破损、无污迹;  3)闭门器是否正常、门锁开启是否正常、保险舌有无丢失、无破损、无污迹;  4)门活页是否正常、门框、门面是否洁净、无破损、无污迹;  5)防盗扣是否松动、是否正常、无破损、无污迹;  6)窥视镜、火警疏散图是否完好、无破损、无污迹;  7)送餐牌是否在位、无破损、无污迹;  2、廊道部份  1)廊灯、全身镜是否完好,光亮、洁净;  2)请勿打搅、请即打扫开关是否正常,其它开关是否正常;  3)大理石地面是否有积尘、杂物、毛发;  4)空调是否发出噪音、隔尘网是否有积尘、新风滤网是否关闭、有无积尘;  5)空调风档是否调至最低档、温度是否调至22℃处;  6、衣柜部份  1)衣柜内外壁是否洁净、合叶是否完好、无积尘;  2)衣柜门推拉开关是否正常、衣柜灯是否正常;  3)挂衣杆是否有积尘、是否完好;  4)西服架4只、裙架4只、裤架4只是否均按要求摆放到位;  5)浴衣是否按要求摆放、是否洁净、无异味;  6)洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐摆放、无破损、无污迹、无划痕;  7)衣刷是否洁净、有无沾上毛丝质等杂物;  8)衣柜内鞋筐、擦鞋布、拖鞋是否摆好整齐、鞋筐是否有积尘;  9)鞋拔是否完好;  10)保险柜是否完好、有效,无积尘  计量制度订单制度认证制度  记账制度讲师制度设备制度