国际商务礼仪全.ppt

通用商务礼仪;人的高贵尊严、自卑好强、精明机敏、傲慢粗俗，都能从静止或运动的面部表情和身体姿势上反映出来。 --苏格拉底（古希腊哲学家）;学习目的;内 容 提 要;一、礼仪概述;“礼仪（Etiquette）”一词的辞源;“礼仪（Etiquette）” 的内涵;二、电 话 沟通技巧;2、谁先挂电话;三、 塑造端庄美好的形象;* 裤长：直立不露袜子为宜， 矮个子不穿折裤脚 * 袜子：深色为原则，最好没 有花纹，绝不配白袜 * 鞋子：也是重要的饰物。 比西服颜色深为宜。;* 腰带：是重要的饰物，要戴西 服腰带，黑色为宜。 * 饰物：有戒指、手表、领带夹、 眼镜、提包等 * 携带和保管：要干洗、熨平、;*扣子： 单排扣：一般场合穿 双排扣：正式场合、晚宴场合穿 四颗扣：一般商务场合穿 六颗扣：喜宴、办公场合穿 *八颗扣：参加丧礼穿;1）套装上衣 * 正统西装：样式与美洲款男装差不多 * 圆领西装：没有翻领，衣袋没有盖子 * 双排扣西装：尖领，双排纽扣 * 花纹西装：布料有纹路;2）套装下衣 * 西服裙：也叫丁字裙，长度在膝盖 之上，下摆开气为宜 * 西裤：面料考究的裤子，不宜紧身。;四、真诚的问候;不同国家的禁忌礼物 * 美国：百合花象征死亡（复活节除外） * 德国：包装时不能使用白、黑、褐色 花卉不包装，红色玫瑰只送给恋人 * 法国：香水 * 日本：忌白、红色包装，忌白色花卉，忌跟“4”有关 的一切礼物 * 墨西哥、巴西：紫色花卉象征死亡 * 拉丁美洲：刀具（表示断交） * 中东国家：手帕象征离别，宠物被视为低档礼物 * 中国：钟表、伞 ;五、待客要领;1、在门口迎接客人;2、引路要领;3、电梯使用要领;;（二）餐桌礼仪;2）用餐对话礼仪 * 西方人喜欢边说话，边慢慢用 *为了说话，食物要少量送入口中 *跟左右距离近的人聊天，不能大声跟 对面人喊叫 ;* 用餐途中提出话题或被别人 问及问题时，要放下勺 * 对方正在嚼食物时，最好不 提问 * 口中有食物儿被对方提问时， 要吞后再说话并先说“对不起”;要回避的话题 * 个人隐私 * 健康问题 * 对方家庭问题 * 宗教、政治、种族;好的话题 * 时事新闻 * 天气 * 旅游 * 体育;3）特殊情况处理 - 用餐途中离开座位时 * 最好不离开 * 不得已离开时 要打招呼并说抱歉 * 要适当叠好餐巾后离开 ; - 鱼刺卡在喉???里时 * 喝水或用餐巾挡住并咳出 * 如果无人介意，则可用手拔除 - 咳嗽、喷嚏、省鼻涕时 * 咳嗽很厉害时，要请求谅解并离开座位 * 不用餐巾省鼻涕，用手纸或自己的手帕 ; - 发现石粒、头发等异物时 * 悄悄去除并继续用餐 * 嚼到异物时，悄悄吐在餐巾纸上 - 打翻餐具时 * 不直接处理，叫服务生来处理 * 需要赔偿时要进行赔偿，并诚恳道歉; - 谢绝食物时 * 要轻声说“不，谢谢” * 一般不必说明理由 * 剩食物是不礼貌的，要事先谢绝 - 食物夹在牙齿间时 * 欧美国家餐桌上没有牙签，不要找 * 牙签不要在餐桌上使用 * 餐后去洗手间使用牙签; - 遇到熟人时 * 如果是在用餐途中，则简单打个招呼 即可 * 熟人介绍自己的女友时，要站起来 * 男士之间可以坐着打招呼，但握手时 要站起来;4）其他注意事项 * 在餐桌上不搔头 * 不移动餐盘 * 口中有食物时，不喝饮料或添加食物 * 用餐时不宜用另一只手抱住餐盘 * 不吸吮手指头 ;* 用餐速度要考虑跟其他人步调一致 * 对话时如果接收服务，则要暂时中断对话 * 服务生送食物时，要轻声说“谢谢” * 外套要在主宾或上司脱后再脱 * 离开座位时要把外套穿上;5）特殊食物食用要领 * 三明治：凉的用手，牛扒等热的用刀和叉 * 煮熟的鸡蛋：剥下上部的皮，用小匙食用 * 意大利面：可用叉缠绕食用 * 比萨饼：用刀切成三角形后，用手食用 * 煮熟的水果：在口中分开核，并吐在盘边;* 小西红柿：用手食用，封住口防止崩溅 * 奶酪：用刀或叉来涂抹 * 黄油：涂抹时用刀，搅拌时用叉。 * 腌肉：软的用叉，脆的用手亦可。 * 芦笋：嫩芦笋用叉食用;民族饮食禁忌 *满族、蒙古族、藏族、回族忌食狗肉；