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新希望牦牛奶策略建议By BatesApex一个独特的品类 一个独特的市场中国高端食品市场奢侈品平民化 快销品贵族化4块钱一枚的圣迪乐有机鸡蛋30元一斤的富硒葡萄9块一瓶的高品质矿泉水枸杞原汁给我们的启示枸杞是欧美市场最被接受的中药。枸杞原汁口味不好，且保值期有限。但欧美市场消费者大量使用原汁。因为他们相信，原汁更健康，有效营养成份更多。尽管他们为1L中国进口的原汁要花费60～80美元。而这一原生态的食品健康观念在中国市场也逐渐被接受。在工业化时代，地球一天比一天更脏。消费者对自身身体的健康关注使快速消费品中的高端产品首先出现在食品行业“土”“原生态”等关键词成为高端食品的趋势。来自万亩森林放养的土鸡蛋真正高品质消费品的市场已经出现高品牛奶市场一片良好从06年到07年全国高端奶份额2007.09蒙牛伊利光明三元市场占有率73.7% 15.3% 10.3%0.7%以整体液体奶市场为100%Source : ACNielsen CHINA RETAIL INDEX高端奶市场大幅提升。具备功能诉求的单品越来越受到重视如OMP07年9月数据已超过特伦苏纯奶良好的高端奶品市场的变化和趋势牛奶市场的品类演进？保鲜奶常温牛奶定购鲜奶奶粉无喝奶意识普通牛奶普通牛奶？其他奶？牛奶市场的品类演进功能诉求的单品也许会是未来牛奶的方向牦牛奶的特点雪域之舟圣洁高原原种物种：牦牛5.0以上蛋白含量90％以上吸收率其他营养元素构成牦牛奶的特点稀缺的奶源和远优于普通牛奶的营养构成使牦牛奶成为优质的高品奶。但牦牛奶目前的市场是否成熟？牦牛奶品类概念是否已经建立？消费者高端奶消费习惯市场中品类繁多的奶制品常规牛奶及乳饮料其他动物奶海参奶、鱼奶等消费者高端奶消费习惯消费者消费习惯依然集中在常规牛奶及牛奶为基础的乳饮料。即使如伊利金典均衡和特伦苏MOP，等功能型诉求的单品也是依托常规牛奶这一不变的品类。以普通牛奶为基础的功能性单品特殊奶品的少数可能目标消费者对健康高度关注的群体有钱阶层他们对新概念的产品有兴趣，但理性购买，谨慎消费。他们可能是市场中的少数，消费意识独立，自主权强且有影响力。乳品市场继续细分但消费者消费习惯依然集中在普通牛奶制品牦牛奶是领先消费习惯的产品结论：牦牛奶的市场可能品类概念并没被认可。现阶段要成为主流产品需要大量的市场教育成本。牦牛奶现阶段市场策略建议产品入市，为未来高端食品市场占位牦牛奶推广的可能就目前新希望的品牌构架，牦牛奶可能占据何种位置？作为高品牛奶，纳入澳特兰旗下独立运作，为新希望未来占位纳入澳特兰澳特兰的现状：A、吸纳各高品质牛奶的新希望高品质产品品牌。B、澳特兰品牌概念：鲜益生活——鲜奶制造。牦牛奶进入澳特兰的利弊利：丰富澳特兰产品线。为澳特兰产品提供高品质牛奶品牌的支持。弊：澳特兰是“鲜奶制造”，但牦牛奶是“还原奶”。面对利弊，牦牛奶的角色将何去何从？牦牛奶是否能承担支撑澳特兰高品形象的重任？牦牛奶不成熟的市场必须进行强力的市场教育需要大量单品市场教育成本的支出在该阶段，牦牛奶要承担如此重任似乎有待考究。独立运作，为新希望未来占位利：特殊的功能性高品奶也许是未来奶品的方向。牦牛奶是符合这一方向的产品。也许能为新希望的未来占位。弊：品类概念不成熟，无法大规模动销，需要较长的市场等待期。独立运作的牦牛奶建议定位稀有的高品奶诉求建议5.0蛋白含量，全价蛋白，90％以上吸收率。产品名建议：“全价蛋白牦牛奶”包装风格建议雪域圣品：纯净、圣洁的风格。包装强调诉求： 5.0蛋白含量，全价蛋白，90％以上吸收率。动销策略建议渠道自然动销。建议进入渠道：部分高端K/A；星级酒店和宾馆餐场等封闭渠道。传播支持：紧缩资源，以DM单形式在对应渠道传播。Any question？谢谢！9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定。10、低头要有勇气，抬头要有低气。11、人总是珍惜为得到。12、人乱于心，不宽余请。13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。14、抱最大的希望，作最大的努力。15、一个人炫耀什么，说明他内心缺少什么。。16、业余生活要有意义，不要越轨。17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。谢谢收看