2016级空乘服务专业人才培养方案.docVIP

PAGE 16 航空服务专业人才培养方案 一、专业名称及代码 专业名称：航空服务 专业代码：520504 二、招生对象 普通高中毕业生、中等专(职)业毕业生或同等学历者 三、学制 全日制三年 四、培养目标及规格 （一）培养目标 本专业培养适应民航行业服务一线需要的，具有较强的实践能力和较高的综合素质，掌握航空运输服务人员相关职业岗位所必需的基本理论知识和空中乘务、旅客运输、货物运输、安全检查、地勤服务等专业技能，能从事航空公司、机场及相关企业空中乘务、机场地勤等工作的技术技能人才。 （二）培养规格 1.知识要求 （1）具有航空服务专业基础理论知识和空乘专业知识； （2）具有高级航空服务人才必需的文化基础知识； （3）具有胜任航空服务工作所要求的英语听、说、读、写等方面的知识； （4）具有国内航班、航线等常规知识； （5）具有办理乘机手续、客票销售与订座等的相关知识； （6）具有民航货物运输方面的知识； （7）具有客舱旅客服务方面的知识； （8）具有紧急迫降等安全方面的知识。 2.能力要求 （1）能熟练自然地运用航空礼仪，做好民航客运服务、货运服务及行李运输、机场及候机楼客运服务等工作； （2）能胜任航空旅客运输、货物运输服务岗位工作； （3）能熟练运用民用民航法律法规与实务知识，了解处理纠纷的基本章程和程序； （4）能处理机场事务、客票销售中的定座和其他事务； （5）能从事航空地面服务岗位工作； （6）能从事民航运输服务及航空延伸服务行业管理与服务技能岗位工作； （7）能从事民航安全检查岗位工作。 3.素质要求 （1）具有较强的服务意识和较好的服务态度； （2）具有良好的职业道德、敬业精神和创新精神； （3）具有较强的沟通与协作、协调与组织能力，并有良好的团队精神； （4）具有服从管理、严格约束自己的纪律意识； （5）具有吃苦耐劳、不屈不挠的工作作风； （6）具有强烈的事业心、责任心和社会责任感。 五、就业岗位与资格/等级证书 1.就业面向 本专业毕业生就业面向国内外航空公司、机场及相关航空企业等。 2.就业岗位 实习岗位：见习乘务员、见习售票员、见习安检员、见习地勤服务员等工作 就业岗位：民航乘务员、客运员、货运员、售票员、安检员等工作。 发展岗位： 民航乘务长、客舱部经理、 民航培训师等工作。 3.资格/技能证书 表1 资格/等级证书 序号 资格/等级证书 等级 颁证机关 1 民航乘务员 初始 中国民航 2 民航安检员 初级 中国民航 3 国内民航客运员 初级 中国民航 4 国内民航货运员 初级 中国民航 5 国内机场地勤服务员 初级 中国民航 六、课程体系设计 （一）课程体系设计思路 本专业定位于培养航空服务岗位（群）所需高素质服务管理型人才，以民航空乘服务、售票、客货运、民航安检、地勤服务等工作过程为导向，按照“瞄准职业岗位→分析归纳岗位实际工作任务→确定行动领域→行动领域转化为学习领域→创设学习情境，设计教学过程”基本路径，构建了基于工作过程系统化课程体系。如图： 能力素质 能力素质 学习领域 职业资格 共 力 基本素质 语言表达能力 服务基本能力 计算机应用能力 两课、英语、体育 普通话、英语口语 服务礼仪、形体训练、职业形象设计 计算机应用 英语能力A级证书 普通话证书 礼仪师资格证书 计算机等级证书 专业课程 公 共 基 础 课 程 基本素质 顶岗实习语言拓展能力沟通协调能力管理能力拓展能力课程综合能力课程中级酒店管理师空中乘务员酒店服务宾馆服务能力空乘服务能力民航安检员民航货运员民航客运员民航客票销售安全检查能力货运组织能力旅客运送能力职业核 顶岗实习 语言拓展能力 沟通协调能力 管理能力 拓 展 能 力 课 程 综 合 能 力 课 程 中级酒店管理师 空中乘务员 酒店服务 宾馆服务能力 空乘服务能力 民航安检员 民航货运员 民航客运员 民航客票销售 安全检查能力 货运组织能力 旅客运送能力 职 业 核 心 课 程 客票销售能力民航客运员 客票销售能力 民航客运员 值机与候机楼引导服务、行李运输服务 值机与候机楼引导服务、行李运输服务 国内与国际货物运输、特殊货物运输 国内与国际货物运输、特殊货物运输 机场安检 机场安检 空中乘务服务 空中乘务服务 机场运营管理 机场运营管理 旅客心理学、沟通技巧 旅客心理学、沟通技巧 日语常用服务用语 日语常用服务用语 图1 课程体系结构关系图 （二）职业岗位核心能力分析 表2 职业岗位核心能力分析 工作岗位 典型工作任务 职业能力 1.民航乘务员 1.1客舱设施设备使用 1.1.1能熟悉客舱服务设备并进行熟练操作 1.1.2能识别应急设备标识并熟练操作使用 1.1.3能熟悉客舱内配餐、灯光布局并熟练操作使用 1.2客舱紧急安全救护 1.2.1能正