酒店调研报告.pdf

一、实习概要： 1、调研时间： 2010 年 1 月 4 日至 2010 年 1 月 15 日;2010 年 3 月 8 日至 2010 年 3 月 12 日. 2、路线的安排： D01: 青岛丽晶大酒店 地址：青岛香港中路 110 号 D02：青岛汇泉王朝大 饭店 地址：山东省青岛市市南区南海路 9 号 D03： 青岛海天大酒店 地址：青岛香港西路 48 号 青岛 麒麟皇冠大酒店 地址：青岛香港东路 197 号 D04： 青岛香格里拉大饭店 地址：青岛香港中路 9 号 D05： 青岛海景花园大酒店 地址：青岛彰化路 2 号 D06： 南京金陵饭店 地址：南京市汉中路 2 号 D07 ： 南京状元楼酒店 地址：南京市夫子庙状元境 9 号 南京金丝利喜来登酒店 地址：南京市汉中路 169 号 D08：南京索菲特银河大酒店 地址：南京市山西路 9 号 D09：苏州新苏国际大酒店 地址：苏州市星港街 168 号 D10：苏州吴宫泛太平洋酒店 地址：苏州市 新市路 259 号 D11：上海外滩茂悦大酒店 地址：上 海市黄浦路 199 号 D12：上海富豪环球东亚酒店 地 址：上海市共和新路 666 号 上海锦江饭店 地址： 上海市茂名南路 59 号 D13：上海紫金山大酒店 地 址：上海市东方路 778 号 上海金茂君悦大酒店 地 址：上海市世纪大道 88 号金茂大厦 D14：上海裕景 大饭店 地址：上海市浦东大道 535 号 上海希尔顿 酒店 地址：上海市静安区华山路 250 号 D15：总 结调研实习心得，并乘坐火车返回青岛。 3、调研之 目的： 首先，我希望通过为这三周调研，了解现代 化酒店的现状和酒店的评定标准，并能亲自体会酒店 环境和感受酒店氛围，了解酒店服务和酒店的运作情 况。搜集到关于酒店的资料，为接下来的毕业设计奠 定基础。 其次，我也希望在调研的过程中吸收和学 习成功的设计手法和理念，在最终 的毕业设计中体现出现代化的气息，具有时尚的趣 味，并能突破固有的传统模式，体现人性化的设计。 最后，通过调研我们可以达到锻炼单独外出调查研 究的能力，并能提高我们的自主学习的能力，为以 后的工作学习生活打下一个良好的基础。 二、调 研的经过： 1、青岛之行 调研是从青岛开始的，青岛 是中国重要的经济中心城市和沿海开放城市，是国