酒店食品卫生安全应急预案.docxVIP

食品卫生平安应急预案 为了有效应急处置酒店餐饮可能发生的食品卫生平安事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减 轻事故造成的损失，切实保障来宾的生命平安，维护酒店和 社会稳定，特制订本方案。 一、领导机构与职责： 1、机构设置： 酒店成立食品卫生平安工作领导小组： 组 长： 副组长： 组 员： 领导小组下设办公室，全面负责日常工作及领导小组 交办的事宜。 医疗抢救组：当发生食品卫生平安事故时，应马上向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要准时坚决将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告 发病状况，做好秩序维护等工作。 2、机构职责： 领导小组职责： 统一指挥食品