生命活动的主要承担者——蛋白质PPT课件.ppt

一、组成蛋白质的氨基酸及其种类 ;技法提炼　“两看法”判断组成蛋白质的氨基酸 ?;二.多肽与蛋白质的结构及其多样性 (1)元素组成(主要):a　　　　　　　。? (2)基本单位:b　　　　。? (3)①过程有水产生的原因是　　　　　　　　　　　　。 (4)肽键可表示为　　　　　　　　。直链多肽中b的数目与c的数目的关系是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。? (5)d表示的是　　　　　　　。?;1.辨析氨基酸脱水缩合的三个易误点 (1)脱水缩合产生的H2O中的H来自于 和 ，而氧则只来自于 。 (2)一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，并分别位于 。 (3)R基中的—NH2或—COOH （参与，不参与）主链中肽键的形成，故多余的—NH2或—COOH位于 中。;例．(2017·秦皇岛模拟)生物体内的某多肽是由几种不同的氨基酸分子构成的，其中含有三个氨基和两个肽键，下列分子中能构成该多肽的是(　　) ;　蛋白质的多样性;理性思维 1.[归纳与概括] 头发和肌肉的主要成分均为蛋白质,但功能相差极大,从氨基酸角度分析,原因是什么?? 2.[模型与建模] 请用集合图的形式表示蛋白质、酶、激素、抗体、载体之间的关系。;科学探究 在“探究添加皮革蛋白粉的饲料对动物生长发育的影响”的实验中,应当选择　　　　　　　　　　　 　　的大鼠若干,随机均分为A、B两组,分笼饲养;其中A组大鼠每天都饲喂适量普通饲料,B组大鼠每天饲喂　　　　　　　　　　　　　　　。?;2.回答有关脑啡肽的问题。; ;1．下面是某一多肽链的分子结构式，据图分析下列叙述错误的是(　　) ;1．(2015·福建高考)人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质(　　) A．都含有20种氨基酸　　 　B．都是在细胞内发挥作用 C．都具有一定的空间结构 D．都能催化生物化学反应;3．(2013·江苏高考)下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是(　　) A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 C．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合;蛋白质;考点二　蛋白质的相关计算(5类计算）;设氨基酸的平均相对分子质量为a：;3.与蛋白质中的氮原子数、氧原子数相关的计算 (1)由于R基上的碳原子数不好确定,且氢原子数较多,因此以氮原子数或氧原子数为突破口,计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。 (2)氮原子数= (3)氧原子数=;例：有一条多肽链,分子式为CxHyOpNqS,将它彻底水解后,只得到如图所示的四种氨基酸。分析推算可知,水解得到的氨基酸个数为 (　　) 　　　　　　 半胱氨酸　　　丙氨酸 赖氨酸　　 苯丙氨酸　　　　　　　　　　　　 A.q+1 B.p-1 C.q-2 D.p+1; 4，环状肽的结构与计算 环状肽如图所示: （1）根据图示可知,肽键数= 。 （2）在蛋白质相对分子质量的计算中,若通过图示或其他形式告知蛋白质中含有二硫键时,要考虑脱去的氢的质量， ;B;5，巧用“比例关系”解答基因表达计算问题;例：氨基酸的平均相对分子质量为120，如有一个2条链的多肽，相对分子质量为12276，合成这个多肽的氨基酸的数目和指导它合成的DNA分子中的最少脱氧核苷酸数目依次为(　　) A．144,864　　　　　　　 　B．144,432 C．120,720 D．120,360