(完整版)加强食堂管理提高服务水平.docxVIP

增强食堂管理 提高服务水平 陇西县牙河九年制学校 我校是一所乡村一向制九年制学校。地处县城南部的偏 远山区，现有 15 个教课班， 680 多名学生， 34 名教员工。共有 180 多名寄宿学生，此中有 350 多名师生在校就餐，学校食堂工作事关全体师生的身心健康。我校正食堂工作人员 提出 :食堂的发展要以师生安全为要点 ,知足学生的需要为中心，打造师生满意食堂 ,创立特点食堂。 食堂要不停深入服务意识，提高服务品位。工作中一直贯串两条主线：一是保证 食堂安全卫生，二是保证饭菜质量和价钱合理。 今年来，我校在上司部门的领导和支持下，狠抓食堂卫生和卫生防疫工作，明确责任，完美举措，增强管理，有效保护了学校卫生安全，保证了广大青少年和教师的身体健康和生命安全。详细状况以下： 一、 食堂建设状况： 2009 年，市委市政府把学校食堂建设列入为民所办的十 大实事之首，全面启动了“乡村校校食堂建设项目” 。 2009 年 6 月，定西市财政局 46 号文件下达了“乡村义务教育阶 段寄宿制学校学生寄宿设备条件改良项目”。给我校下拨了 20 万元的食堂建设项目， 食堂建设面积 150 平方米。 项当今 达后，学校建立了食堂建设领导小组，并踊跃展开工作，监 监工程队抓好质量，抓紧工程进度。于 2009 年 9 月初动工 建设， 10 月初主体工程竣工，食堂建筑装修工程于 2010 年 3 月所有竣工。 2010 年 4 月， 学校出资 10 万余元全力做好有关 配套：餐厅装备了 15 套八人连体餐桌椅，操作间装备了冰 柜、消毒柜、压面机、刷卡机、上下水设备等。食堂四周无 污染、水质经化验合格。当前食堂卫生设备齐备，严格落实 了“三防” 工作。学校食堂引入竞争体制， 实行市场化用作， 要求在保本微利的原则下确实提高饭菜质量。