《溶液的形成》教学设计教学目标.docVIP

PAGE PAGE 4 《溶液的形成》微课设计 邯郸市第二十三中学 张晨光 【学习目标】 1.知识与技能： (1)了解物质溶解的宏观现象及微观过程。 (2)认识溶液的本质特征及溶液的组成。 2.过程与方法： 学习科学研究和科学实验的方法，学会观察，记录，分析、总结实验现象。 3.情感、态度与价值观： 培养学习化学的兴趣，增强动手能力。 【重点】建立溶液的概念，认识溶液、溶质、溶剂三者的辩证关系。 【难点】从微观角度理解溶液的形成。 【设计思路】 这个微课通过让学生观察硫酸铜、泥土和食用油分别与水混合后呈现的不同现象，理解溶解的宏观现象和溶液均一稳定的特征。用动画模型展示溶解的微观过程，便于学生了解。 【微课教授过程】 引入：我们在生活中常会见到各种各样的溶液，比如饮用的各类饮料，杀菌消毒的碘酒等，现在我们就从化学的角度再来重新认识一下溶液。 我们先来做个实验，请同学们仔细观察并记录实验现象。 [演示实验]在三个小烧杯中分别加入固体硫酸铜、泥土和食用油，再分别加入蒸馏水，用玻璃棒充分搅拌。 [实验现象] 固体硫酸铜加入蒸馏水，形成蓝色的，澄清透明的液体。固体硫酸铜消失。 泥土加入蒸馏水，形成浑浊的泥水。能观察到泥水中有细小的固体小颗粒。 食用油加入蒸馏水，形成乳状浑浊的液体。能观察到分散的小油滴。 [提问]我们能观察到泥土分散成了小的固体颗粒，食用油也分散成为小油滴，为什么固体硫酸铜却消失不见了？ [分析]当我们把白糖或是食盐加入水中时，也会出现白糖和食盐消失不见的现象。但是我们知道，它们并没有真的消失。因为我们品尝糖水和盐水还能尝出糖的甜味和盐的咸味，这说明白糖和食盐应该是以一种我们肉眼无法观察到的微小粒子的形式分散在了水中。 [动画展示]蔗糖和氯化钠在水中溶解的微观过程。 [结论]我们观察到固体硫酸铜在水中消失的原因是它分散成了肉眼无法观察到的铜离子和硫酸根离子。我们也了解到，溶液形成的微观过程就是一种或几种物质以分子或离子的形式分散到另一种物质中。 [提问]上述实验中，三个小烧杯中的混合物静置一段时间后，我们再来观察一下，它们会发生什么变化？ [实验现象] 硫酸铜溶液的蓝色深浅均匀，没有分层的现象 泥水中部分固体颗粒沉淀在烧杯底部，还有部分固体漂浮在液面上，出现明显的分层现象 水油混合物中，分散的小油滴重新汇聚在一起，出现水油分层。 [结论]通过这些现象，我们可以了解到硫酸铜溶液和泥水、水油混合物的区别在于，它是均一的、稳定的。这也是溶液的特征。 [总结]综合起来，我们知道了溶液是指一种物质或几种物质分散到另一种物质中，形成的均一、稳定的混合物。 溶液这种混合物是由溶剂和溶质组成的，其中能溶解其他物质的物质，叫做溶剂；被溶解的物质，叫做溶质。 以硫酸铜溶液为例，溶解了硫酸铜的水是此溶液的溶剂，被溶解的硫酸铜是此溶液的溶质。 [拓展延伸]像泥水这种液体里悬浮着很多不溶于水的固体小颗粒的，我们称之为悬浊液。像搅拌食用油和水的混合物所得到的这种液体，不溶于水的小液滴分散在其中，我们称之为乳浊液。 [重点回顾] 一、溶液的定义： 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物。 溶液特征： 1、均一性：各组成部分性质相同(密度、浓度、颜色等） 2、稳定性：外界条件不变，组成不会改变 二、溶液的组成 溶液是混合物，由溶质和溶液组成