部编版二年级语文下册-二下语文《识字4.中国美食》优秀微课教学设计 (1).docxVIP

学科 语文 年级/册 二年级（下） 教材版本 部编人教版 课题名称 第三单元 4《中国美食》 难点名称 在”生活识字法”、“拼音识字法”、“看图识字法”的基础上学习新的识字方法：“归类识字法”和“字理识字法”。 难点分析 从知识角度分析为什么难 1、掌握本课的五种识字方法，在”生活识字法”、“拼音识字法”、“看图识字法”的基础上学习新的识字方法：“归类识字法”和“字理识字法”。 2、发现偏旁“火”和四点底的联系，自主识记“烧、烤、爆、炖、炸、煎、煮、蒸”。 从学生角度分析为什么难 “字理识字法”学生接触的不多，需要通过巧妙的引导，让学生真正理解字理识字趣味性。 难点教学方法 1、识字写字，理解“煎、煮、蒸、烤、爆、炖”等字的意思，发现火字旁与四点底之间意义上的联系。 2. 引导学生收集喜欢的美食图片并敢于向同学介绍，了解食物的大致做法，学着在生活中识字。 教学环节 教学过程 导入 一、联系生活，激趣导入 中国有句俗话，叫“民以食为天” ，几千年来中国人创造了我们祖国自己 独特的饮食文化。作为一个中国孩子，生活中你最喜欢吃哪些中餐美食？谁 愿意给大家介绍介绍你最爱吃的美食。看谁的介绍最精彩，能让人“垂涎欲滴”。 ? ? 说到美食，老师知道在座的每一位都是小小美食家。大家对美食是津津 乐道。老师也喜欢吃，不过可别光顾着吃，应该吃出品味，吃出文化。今天这堂课我和大家共同探讨中华美食文化《中国美食》。（板书课题，学生读题） ? 知识讲解 （难点突破） 二、走进文本，巧妙识字。 1、师：老师这里有几道传统美食，谁能叫出他们的名字？ 师：大家怎么认识这么多道菜呀？ （生：因为和爸爸妈妈在饭店吃过、家里做过。 师：评价：你一定是一个留心生活的孩子，这种识字方法就是我们经常运用的识字方法“生活识字法”。经常去饭店吃饭时，菜单上经常出现的，像烤鸭之类， 师：这些菜你怎么认识的呢？生答：这些菜我在饭店图册上经常看到。 师说：对这种识字方法我们也学过，这种识字方法就是“看图识字法”（卡片：看图识字法））你能不能看到这几图片，就知道叫什么菜吗？谁来试一试呢？ 2、通过看图识字和生活识字让我们叫出了这些菜名，现在我们请出老朋友（卡片：拼音识字法）去听一听我们的读音是否准确？出示生词并引导学生带上拼音齐读一遍。 3、再来拼读这几组字（出示课件），刚大家在拼读过程中有没有发现有两个字音在拼读的过程中发生了变化，是哪两个字呢？ 生：我发现腐和菇的读音有变化，单独读腐读三声，菇读一声，但是在词中都读轻声。 师：你能领着大家读一读么？ （你真是个会学习的孩子！） 4、还有一个字也很奇妙，他是一个多音字。是谁呢？ 生：炸酱面的“炸”即念二声又读四声。(师：评价你真是个善于学习的孩子) 师：你能给他们组个词么？（炸酱面、爆炸） 师：老师这里也有四个词，听老师读解释，大家来选择读音。用手势告诉老师哪个解释的？ （出示课件：单独出示炸的读音和词，并把zha的四个解释出示出来，让学生选择用手势表示。） 5、在拼音朋友的帮助下我们读准了字音，没有了拼音朋友的棒助，我们还认识这些生字么？ 师：谁愿意当小老师来领读（你真是一位合格的好老师，声音真洪亮，发音也很准确。） 6、请大家仔细地看这些字，你能根据偏旁部首的不同进行分类么？先自己试一试吧？ 生：是的，有很多字是火字旁，也有很多字是四点底还有草字头（观察的真仔细）。 师：你们找的真准确，老师这里有好多字宝宝迷路了，你能帮他们送回家么？ 师:太谢谢这两位热心的小朋友了。让我们看看到家了么？一起来读一读： 带有火字旁的字有：…… 带有四点底的字有：…… 带有草字头的字有：…… 刚才我们根据偏旁部首的不同，将这些字进行了分类，这种识字方法就是归类识字法。我们在识记这些生字还可以用什么方法呢？对，他们都是（形声字），形旁表示字的意思，声旁表示字的读音。 7、我们再来看一看火字旁的字和火有关，那四点底的字和什么有关呢？ 生1：跟水有关。 生2：跟火有关。 师：想一想到底跟什么有关呢？ 师：谁来说一说？ 生：跟火有关，是火的变形。 师：是的，孩子们四点底是“火”的变形，有“灬”的字大多跟“火”有关系。）这种识字方法就是字理识字法（卡片：字理识字）。 三、学美食，赞美食 1、说一说：美食中告诉了我们哪些烹饪方法？（关键词重读，体会烹饪方法。） 师:请像老师这样汇报，凉拌菠菜采用的烹饪方法是拌。如果汇报对了，大家就把找出来的烹饪方法读三次，记住了吗？ 生：知道了。 师：请开始。 生：凉拌菠菜，拌拌拌， 生：香煎豆腐，煎煎煎 生：红烧茄子，烧烧烧 生：烤鸭 ，烤烤烤 生：水煮鱼，煮煮煮 生：葱爆羊肉，爆爆爆 生：小鸡炖蘑菇，炖炖炖 生：蒸饺，蒸蒸蒸 生：炸酱面，炸炸炸 师：这里的“炸”只是制作调料酱的方法。而面是用水煮熟的。继续。 师：