GB 14881-2013
食品生产通用卫生规范;
GB 14881-2013 食品生产通用卫生规范概述
GB 14881-2013 食品生产通用卫生规范标准主要内容
;一、 GB 14881-2013 概述;二、 GB 14881-2013 标准主要内容;1、范围;3.2 厂区环境;4 厂房和车间;4 厂房和车间;4 厂房和车间;5 设施与设备;5 设施与设备;5 设施与设备;5 设施与设备;5 设施与设备;5 设施与设备;5 设施与设备;5 设施与设备;6 卫生管理;6 卫生管理;6 卫生管理;6 卫生管理;6 卫生管理;7 食品原料、食品添加剂和食品相关产品 ;7 食品原料、食品添加剂和食品相关产品 ;8 生产过程的食品安全控制 ;8 生产过程的食品安全控制 ;8 生产过程的食品安全控制 ;8 生产过程的食品安全控制 ;8 生产过程的食品安全控制 ;9 检验 ;10 食品的贮存和运输 ;11 产品召回管理 ;12 培训 ;13 管理制度和人员 ;14 记录和文件管理 ;14 记录和文件管理 ;精选ppt
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