发酵工程4发酵工业无菌技术.pptxVIP

       三、发酵污染及其危害的具体分析     。  pH pH 青霉素发酵染菌 链霉素、四环素、红霉素、卡那霉素 灰黄霉素、制霉菌素、克念菌素 对疫苗生产 论 ， 越大。   自溶  pH 下降 特别是染芽孢 杆菌，由于芽孢耐热，不易杀死，往往一次 染菌后会反复染菌。   原因 与杂菌没有竞争优势； 抵御杂菌能 力弱。 措施 一   措施 或者   过滤困难  影响发酵 液储罐和过滤设备的周转使用， 过滤收率， 大幅度降低    时与 四、杂菌污染的防治     常    种子带菌或怀疑种子带菌 9.64 总空气系统有菌 夹套穿孔 19.96 12.36 其它设备渗漏 操作原因 10.13 10.15 4                     空气过滤除菌设备流程    气     易治   水压试漏法 集气桶 桶连  升温快慢、保温时间 蒸汽总压是否达到要求标准 杂菌数量因季节而有很大差别  原材料储存 发酵罐、培养基配制罐等设备的清洗质量 五、发酵工业的无菌技术 ，  。 ， 4．高温灭菌法：   工业上的蒸气灭菌装置)  消除高温有害影响的措施  达   手提式灭菌锅  立式或卧式灭菌锅  灭菌锅 六、发