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葡萄汽酒甜度含糖量(法国标准) 特别天然型(Extra Brut)-———————含糖量≤6克 /升 天然型(Brut)————————————含糖量≤15克/升 特别干型(Extra Sec、 Extra Dry)———含糖量12~20克/升 干型(Sec)-—————————————含糖量17~35克/升 半干型(Demi Sec)-—————————含糖量33~50克/升 甜型(Doux)-————————————含糖量 ≥50克/升 其他葡萄汽酒酿造方法 注重一定量生产规模但是又想保持品牌质量的酒厂则是使用不锈钢大桶进行大批量的桶中二次发酵来获得气泡酒中的二氧化碳气体。 而大规模生产廉价气泡酒的酒厂则是直接在酿好的基酒中打入二氧化碳气体，但这类气泡酒一般很难达到真正意义上的气泡酒(Mousseux)的标准，仅仅只是微量气泡酒(Petillant)的标准。 葡萄酒年份的概念 首先，酒标上不与酒名并排的年代数字才具有年份的意义。 酒标上的年代数字所指的意思是，该瓶葡萄酒至少是由85%以上这个年代所丰收的葡萄酿制灌瓶的。 未注明年代数字的葡萄酒属于无年份葡萄酒，因为这种葡萄酒是由不同年份的葡萄基酒混合而来的，但并不是说无年份葡萄酒档次就一定低，多数的香槟酒都是不标年份的。 所谓的好年份，指的是因为该年气候好，使得丰收时收获的葡萄酿制的葡萄酒不但在较年轻