质量管理教案.docVIP

Word可编辑 第 1 次课 2 学时 第一章主要陈述质量的概念。包括对产品概念的描述，对质量概念的讨论，对顾客概念的陈述。第二章主要介绍质量管理理论与实践开展的质量检验、统计质量控制和全面质量管理三个阶段，并对后全面质量管理阶段进行了陈述。 第2章质量管理理论与实践的开展回忆1.1质量检验阶段1.2统计质量控制阶段1.3全面质量管理阶段1.4后全面质量管理阶段. 教学要求： 掌握质量的根本概念，确立正确的质量观；了解学习质量管理的重要意义；了解质量管理理论开展过程；掌握各个质量管理开展阶段的特点；了解ISO9000族标准的开展沿革及其2000版标准的主要优点 。 重 点：对质量概念的理解；认识质量管理实践对质量理论开展的奉献；认识ISO9000族标准对组织管理的奉献。 难 点：对质量定义的理解以及质量特点的理解；“固有特性〞和“赋予特性〞的区分。 教学手段及教具：多媒体课件和板书 讲授内容及时间分配： 1质量的概念 (1学时) 〔1〕产品 〔2〕质量 〔3〕顾客 2质量管理理论与实践的开展回忆(1学时) 〔1〕质量检验阶段 〔2〕统计质量控制阶段 〔3〕全面质量管理阶段 〔4〕后全面质量管理阶段 课后作业 教材P11“思考题〞的第1、2题教材P20“思考题〞的第2题 参考资料 〔美〕J.M.朱兰。质量管理。北京：企业管理出版社，1986 国家质量技术监督局。中华人民共和国国家标准：GB/ T 19000-2000 质量管理体系标准。北京：中国标准出版社，2001 2000版ISO9000族标准培训教材 嵇国光 赵菁 编著 中国标准出版社出版 第1章 质量的概念 2000版ISO9000族标准将产品〔product〕的概念定义为“过程的结果。包括硬件、软件、效劳和流程性材料。〞 硬件，通常是有形产品，其量具有计数的特性〔可以别离，可以定量计数〕。软件，由信息组成，通常是无形产品并可以方法、论文或程序的形式存在。流程性材料，通常是有形产品，其量具有连续的特性。效劳，通常是无形的，并且是在供方和顾客接触面上至少需要完成一项活动的结果。 产品概念不仅包括了原有意义上的买卖合同〔书面的或非书面的〕中规定提供的产品，还包括企业生产经营活动的其他一切结果，包括资源浪费和排放污染等人类不愿有的后果。产品概念的绿色化是从产品概念上提出的质量要求，同样也反映了人类在希望需求得到满足时对本钱、利益和风险的综合考虑。 ISO9000：2000族标准中给出质量定义为：一组固有特性满足要求的程度。 注1：术语“质量〞可使用形容词如差、好或优秀来修饰。 注2：“固有的〞〔其反义是“赋予的〞〕就是指在某事或某物中本来就有的，尤其是那种永久的特性。 所谓的特性〔characteristic〕是指可区分的特征。 质量特性：硬件类产品质量特性：性能；可信性；可用性；平安性；适应性；经济性；时间性；效劳类产品质量特性：功能性；经济性；平安性；时间性；舒适性；文明性；软件类产品的质量特性：性能；平安性；可靠性；保密性；专用性；经济性 要求〔requirement〕有指明示的，也有隐含的或必须履行的。质量具有广义性、实效性和相对性。 质量概念的开展经历了：“符合性质量〞、“适用性质量〞和“广义质量〞。 美国质量管理专家J．M．Juran于20世纪60年代提出 “Juran质量螺旋曲线〞。阐述了产品质量的五个重要的理念：①由十三个环节组成；②要不断改进；③进行全过程管理；④是社会系统工程；⑤以人为主体。 美国的另一位质量管理专家P．B．Crosby在?Quality is Free?一书中指出：质量就是符合要求。但凡有不符合“要求〞的地方，就说明质量有欠缺。质量是可测量的〔有明确的界限〕。 日本的质量管理专家石川馨对质量概念的观点：质量反映顾客的满意程度，质量定义因顾客的需要和要求而变化；价格是质量的重要组成局部；狭义的质量指产品质量，广义的质量指工作质量、效劳质量、信息质量、过程质量、部门质量、人员质量、系统质量、公司质量、目标质量等。 1978年，北京内燃机厂从日本小松制作所引入了TQC〔Total Quality Control ，当时中文译为全面质量管理〕的思想，这一概念的引进大大推动了我们对质量概念认识的深化，也促进了企业对整体质量的认识和重视，掀起了全国性的全面质量管理浪潮。 20世纪，可持续开展概念的提出推动了质量概念的生态化开展：节约资源和保护环境。质量的代价：高质量的低代价和低质量的高代价，清楚地反映了质量在本钱、利益和风险等方面对人类开展造成的影响。21世纪，质量成为人类对科技创新和经济开展模式的关注重点。。 2000版ISO9000族标准对顾客〔customer〕概念的定义：接受产品的组织或个人。标准指