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食堂停水、停电、应急预案
一：目的
为进一步提高食堂服务质量和管理水平，在突发停水、停电、
停气的情况下，实现服务工作良性运行，保证食堂正常营业特制定
本预案。
二：设施保障
设施到位，未雨绸缪，购置电炒锅、饮水机、微波炉等
防停水、停电、停气必备的设备。
三：保证措施
做到科学预防，措施得力，确保停电、停水的情况下，食堂就餐
和饮用水的供应。
四、细则
（一）组织机构
成立食堂突发事件应急处置小组。
组长：项目经理
副组长：厨师长
组员：食堂工作人员
（二）小组成员
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