生药的采收加工与贮藏.pptxVIP

会计学;; “阴干、暴干，采造时月，生熟，土地所出，真伪陈新，并各有法。” 《神农本草经》; 三月茵陈四月蒿 五月采了当柴烧;一、合理采收 ; 有效成分总含量=产量×有效成分百分含量;; 如：1.薄荷挥发油主要分布于叶中，但花后期叶的产量最多，花盛期油中主成分薄荷脑含量最高； 2.槐花在花蕾期芦丁的含量最高； 3.甘草在开花前期甘草甜素的含量最高； 4.天麻则以冬麻质佳。 ; 二、采收的一般原则 ;根及根茎类;皮类;花类：初开时;;???类：花蕾时期;茎木类;全草类：茎叶茂盛时;;; 叶类：茂盛时;; ; ;;;;;;; (三)注意事项;合理留种;注意扩大药用部分;保护药物资源，开展人工培养; ;;（一）常用加工方法 ; 1.挑选、洗刷 ; 2.切 ; 3.蒸、煮、烫、熏; 4.干燥 ;;;1、晒干 ;1、晒干 利用阳光直接晒干 。 注意： a.含挥发油的药材不宜采用此法，如薄荷。 b.药材的色泽和有效成分受日光照射后，易变色变质者,不宜用此法，如金银花。 c.有些药材在烈日下晒后易燥裂，如厚朴。 d.药材晒干后,要凉透,才可以包装。 ;2、烘干 ;;3、阴干 ;;远红外干燥机;第三节 生药的贮藏与保管;;害虫生长的有利条件: 温度在16℃～35℃; 相对湿度在60％以上; 药材中含水量在12％以上。 ;;;霉菌繁殖的条件: 温度(25℃左右); 空气相对湿度在85%以上; 药材含水率超过15%。 防治措施 通风、干燥、冷藏。 ;1.霉菌来源 大气中存在着大量的霉菌孢子,可散落在药材的表面。 2.霉菌繁殖的条件: 温度(25℃左右); 空气相对湿度在85%以上; 或药材含水率超过15%。 营养条件（药材所含蛋白质、多糖等）. 霉菌萌发为菌丝,分泌酵素,溶蚀药材的内部组织,促使腐败,变质,失去药效。 3.防治措施 通风、干燥、冷藏。 ;3、变色 ;;;4、走油 ; ;;2、入库前控制含水量;3、梅雨季节勤翻晒;4、及时灭虫 （1）曝晒 （2）烘烤 （3）化学处理;5、物理灭菌 （1）撞刷 （2）淘洗 （3）醋或酒闷 ;6、密封保存 7、冷藏法 8、对抗法 9、注意自然贮存期限 10、气调养护;（三）有毒生药的保管 ;;; 谢谢 The end