1—2岁宝宝食谱：菠菜鱼片汤.docVIP

PAGE PAGE 1 1—2岁宝宝食谱：菠菜鱼片汤 　　【原料】黑鱼、菠菜各100g、西式火腿15g、料酒10m1、老姜2g、盐5g、油15ml、水500ml； 　　【做法】1、将黑鱼洗净片成薄片，加料酒腌30分钟。菠菜洗净切段。西式火腿切末。老姜切片。2、大火烧热炒锅中的油至五成热，放入姜片爆香，放黑鱼片略煎。加水煮沸，小火焖10分钟。放入菠菜段，调入盐，撒上西式火腿末即可。 　　【小贴士】鱼头有益智补脑的功效很多人都知道，因其含有丰富的卵磷脂，该物质在机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱。