1—2岁宝宝食谱：豆腐饼干条.docVIP

PAGE PAGE 1 1—2岁宝宝食谱：豆腐饼干条 　　食材：老豆腐100g、低筋面粉110g、鸡蛋1个、核桃油10g、芝麻5g 　　工具：煮锅、研磨碗、擀面杖、烤箱、保鲜膜、油刷 　　制作步骤 　　1、起锅烧水，水开后放入老豆腐，焯水1分钟 　　2、捞出晾干水分 　　3、将豆腐捣碎 　　4、老豆腐取重100克 　　5、鸡蛋蛋清蛋黄分离 　　6、所有食材准备完毕 　　7、依次往碗里加入低筋面粉、老豆腐、白糖、蛋清、核桃油、黑芝麻，搅拌均匀 　　8、和成面团 　　PS：如果沾手，可以撒点面粉，揉至不粘手状态 　　9、裹上保鲜膜，醒面30分钟 　　10、醒面完成后，将面团擀成薄面皮 　　11、切成长条，放入烤盘中 　　12、刷上蛋黄液 　　13、放入烤箱，160度烤25分钟 　　14、完成咯~