1—2岁宝宝食谱：鸡汁萝卜煲.docVIP

PAGE PAGE 1 1—2岁宝宝食谱：鸡汁萝卜煲 　　材料：白萝卜二百五十克、青笋二百五十克、鸡汤一百毫升、姜三片、枸杞五克、料酒五毫升、盐两克、油十毫升。 　　制作过程： 　　1.用温水把枸杞泡好，把白萝卜和青笋都洗净切去外皮，再过水洗净后切两厘米左右的小块。 　　2.把蒸锅倒入足量的水，把切好的萝卜块汆两分钟左右，捞出来去水。 　　3.把砂锅加热，放进去一点油，中火烧到快热的时候，放进去姜片炒香，加入之前处理好的萝卜和温水泡好的枸杞，倒进去鸡汤，再加入一点料酒去腥，大火开锅后，转小火再煮大概半个小时左右。 　　4.把青笋放进去再烧十分钟左右，临出锅放进去一点盐调好味道。 　　TIPS：在制作之前把白萝卜烫一下，能够中和辛辣的味道，效果更好。