联纵智达-钱江啤酒—钱啤集团酒店酒员工培训手册.docVIP

钱啤集团杭州分公司酒店酒业务人员培训 TOC \o 1-3 \h \z \u 1.杭州市酒店洒市场概况 2 1.1市场特征： 2 1.2行业特点： 2 2.杭州市酒店规模及有关支持 2 3.酒店原始资料的统计、分析 3 4.酒店开发的原则 4 5.酒店开发的主要流程及技巧 4 6.酒店的维护 6 6.1.为酒店服务的准则 6 6.1.1.基本要求 6 6.1.2.业务人员与酒店合作“七大注意事项” 7 7.业务员及业务主管的工作职责和标准 7 7.1.业务主管 7 7.1.1.业务主管的部门及工作地点 7