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勐库大雪山古树茶 【篇一：云南普洱茶十大顶级古茶树区】 云南普洱茶十大顶级古茶树区 老班章 作为普洱茶中的代表名山，老班章今日依然炙手可热；这是有故事 的，作为茶人，对于他的背后和台前应该有了解。老班章的村民或 许是在中国农民行列最懒惰的，安常理来说他们应该在高价时多种 一些树茶，毕竟这和经济利益有关。但他们偏偏不关心，就关心喝 酒，喝完后就睡。今天卖了茶钱，一个星期化完。基本是很满足眼 前的，但他们也是幸福的。就因为这个原因，所以我们今天还能喝 到多数是古树茶，而不是小树茶。老班章一路走过来，当地的村民 是很意识的，他们满足眼前，不让外地茶入内，不和生意人妥协等 等，才有了今日。一年 50 吨的产量，一年几千万的收入，这些已经 足够了。要做的就是保持一颗平常心，坚守他们民族的底线。如果 不做假也是一种信仰，那我们真该尊敬他们 …… 茶农有时真的很简单，主要是商人太复杂了，所以今日普洱茶才水 深！ 特点：茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜 易武刮风寨 首先需要纠正网上一些乱抄文章的人，说黑水梁子，白沙河的茶差， 也不知这是谁抄出来的，白河沙方圆几公理，好茶多的是。有的人 是把村子旁 07 年栽培小树当成白沙河了。这是误解。 刮风寨古树茶（气，香，味，韵）都具有，基本代表了好普洱茶的 高标准。有的茶友说茶气足，是指苦味，这是不可接受，也是片面 的。气，更应该体现在内，就是喝下茶后整个身体感觉有点微热， 当然不是全部都有。无法用一个科学数据来衡量。 以上所言，只是 茶气的 ”外气 “，刮风寨更为迷人之处在于 “内气 ”，内气者，不是以 口鼻欣赏，而是以身体感知。这一点，练气功者、中医、出家人和 不嗜荤腥的最容易感受，普洱茶归肺经脾经，品饮时，丹田手足微 微生热发汗，甚至有如练气功时得气的感觉；某种程度上，普洱茶 真正迷人之处，在于内气；而内气，由于每个人的身体条件不同， 感受的程度也不尽一样，但对内气的深入探讨，似乎从中医理论更 能解释清楚。同时，茶若无气，韵就成了空中楼阁。知茶气者，可 谓对普洱茶已经登堂入室了。 说到韵，争吵的文章太多了。不想引 用太多的文章，用两个字来概括 “悠长 ”，一泡 一境界，如果放上几年之后，才是真正的韵。做为新茶，说 “韵 ”目 前似乎不太准些。将就着点吧！ 刮风寨小树茶，目前不多，很多人 拿去当麻黑去了。因为小树茶是 07 年以后才栽培的，基本无味，但 条形和古树很相近，所以在购茶时请多品。如果打着此旗号，喝起 来淡甜无味的茶，基本就是小树了。 特点：刮风寨古树茶（气，香，味，韵）都具有，基本代表了好普 洱茶的高标准。 易武麻黑 普洱茶之所以有今天的名气，麻黑茶功不可没，特别是在生茶领域 独树一帜。然而时到今日麻黑茶的混乱也给市场带来一些不良影响。 现在我们关注的是纯度，有多纯，因为这是后续存放的价值体现！ 当然他周边的一些村寨（落水洞，曼秀，大漆树）等等就不一一描 述，市面上的信息到处都是，这几个村寨的茶次之于麻黑，并不是 不好，而是口感上差异明显。北方人就比较偏爱大漆树，因为他偏 甜，南方人更偏更麻黑的纯厚。目前老茶还没有出多少精品，就不 争论到底谁更好，等待时间考验吧！ 易武茶的灵气在于后期陈化中回生，通俗的说就是 “越放茶气越足 ”， 整个茶底韵的指标在上升目前茶友的认知是易武茶温柔，这是表象 的，因为现在的研究表明，明前春茶不温柔；柔是因为茶料偏春尾， 或是夏茶，或是混杂的茶。后期陈化后依然是淡，这或许就是目前 易武茶的写照吧因为大家都想做便宜的易武茶，所以近几年没有出 过什么经典的麻黑茶。 有时我们也需要一些质疑和评批精神，不好 地方就要指出。麻黑茶我们还是尊敬的。 特点：麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬，醇厚饱满，汤色黄亮， 柔中之美，所以算是易武茶中的老二排行。