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★精选文档★ 创业管理计划书 创业计划书是创业者叩响投资者大门的“叩门砖” 。以下是为大家精心整理的创业管理计划书，欢迎大家阅读。 经过初步市场检查， 我定位的目标花费群是四周的大学生群、四周居民群 ; 竞争敌手主要为现存和立刻开业的餐厅，与餐饮行业有关的法律手续、租借合同样已经明确。 依据目前的市场条件， 餐饮业较其余行业拥有更大的发展潜力，能够表现为花费者集体的宏大，行业竞争力的不停提高，以及大规模的行业升级。特别是学院四周，固然有很多餐厅，但我发现各餐厅的服务和食品的供给都不到位，没有特点。 依据目前的市场局势， 花费者特别是青少年集体纷繁偏向于对外国餐饮店的花费，比如麦当劳、肯德基等，对比之下，以本地美食为特点的本地餐饮店遇到冷淡，主要原由在于缺乏对外宣传力度， 店面卫生以及服务人员素质有待提高等方面。 明月餐厅位于邢台学院南门的美食街内， 与连串的餐饮店连在一起， 但我店与其余餐店所不一样的是有更好的就餐环境和更优良的服务。校园经济的市场有很广的发展领域，消 费者也是很纯真的花费，相对外面市场竞争要小，个体经营纯真，以小投资为主，服务于在校大学生。服务于学生，应当供给最优良的服务，第一，要吸引学生的注意眼光，让他 2016 崭新精选资料 - 崭新公函范文 -全程指导写作 –独家原创 1 / 7 ★精选文档★ 们能在最短的时间来光临本店 明月餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客供给优良的服务， 给顾客贵族式的享受，力争创造一种幽雅、舒坦、休闲的消 费环境，指引花费者转变花费观点，向崇尚自然、追求健康 方面转变。 餐厅分为中餐区及西餐区两个主体部分，知足顾客 的多种花费需求。吸引周边居民楼的花费者。 中餐区和西餐区各设一个厨房，厨房以落地玻璃为 装饰因素，让顾客能够近距离察看食品的制作过程 ( 能够向 顾客证明食质量量，让顾客放心就餐，另一方面讲，也能够 提高厨师们的自律性，保证食品的安全与质量 ) 。 餐厅设有一个小厨房 ( 占地面积很小， 一般家庭的小厨房大小即可 ) 每周有 1~2 天的时间对顾客开放 ( 能够提早预定 ) 为“共制美味佳肴”的时间，供顾客如亲子或朋友以及 学院的小情侣一起当厨师，比方父亲母亲为孩子庆贺诞辰，能够 在小厨房一起制作诞辰蛋糕等 ( 能够表现餐厅的人性化服务，小厨房仅需极少的占地面积，但其带来的成效以及收入可观，如青少年群领会特别喜爱这类就餐模式，这里表现的 理念主假如让顾客在美食中获得快乐， 进而对餐厅产生更大的好感，吸引顾客花费 ) 。 建筑面积 100 平方米，开 1 间大点的门面商店。 以西式扒类为主，联合快餐、中西炖汤、中西式局饭、 2016 崭新精选资料 - 崭新公函范文 -全程指导写作 –独家原创 2 / 7 ★精选文档★ 皇牌主食套餐，小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来知足花费者的需求： 推出皇牌主食套餐，经济优惠。西餐联合快餐 美颜甜品最合适爱美的女大学生品味。 依据不一样的季节拟订一些冷饮，热饮，点心、沙拉等 餐厅与顾客的互动方面， 本餐厅在惹眼的地点搁置一 个“美食建议板” ，让顾客写下期望在本餐厅吃到的美食名 称，制作过程， 方便餐厅创始新菜色， 准时对菜单进行更新，知足顾客的需求。 优惠举措方面， 餐厅将抵花费满必定数额的顾客派发“早饭优惠券”可发展餐厅的早饭食品。 尊敬餐饮业人员的独立人品，管理层监察员工的工作， 同时员工也能够向上司提出自己的建议或看法， 既要上部下感觉到西餐厅纪律的严正，也要关心员工，让员工感觉到来 自集体的暖和，有益于增强凝集力，提高工作踊跃性。公正对待，视同一律，各展其长，发挥才华 房租和押金周转资本万元， 固定财产投资 15 万元 ( 装饰 10 万元，电器和厨房设施 3 万元，家具装饰等 2 万元 ) ，物 料周转资本万元，共计 33 万元。 固定财产 15 万元，估算 2 年折旧完成，即均匀每个月折 旧万元，折旧资本可用于周转， 但一定估算 2 年后从头装饰。 推行严格的财务管理 2016 崭新精选资料 - 崭新公函范文 -全程指导写作 –独家原创 3 / 7 ★精选文档★ 每天的收入应进行实时盘点， 全部点菜的菜单及收款 的凭证一定保留并一式两份，以便查对及入帐。 3. 店内全部的物件属店内的固定财产， 不得任意损坏或 带走，每个月的总利润，除掉全部花费，剩下的存入银行 ; 每天流动资本为 5 千元 ( 主要用于突发性事件以及暂时进货 ) 关于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年 有年关总帐，这样本店的盈亏在帐面上了如指掌，防止经营 管理工作的盲目性。 开业行进行一系列宣传工作，发放问卷检查表，依据花费者的需求，完美本店的产品和服务内容。 推出会员制，季卡、月卡，进而吸引更多的顾客。 每个月累计花费 11