公共事业管理专业培养方案.docxVIP

文科 公共事业管理专业（旅游与接待商务） （本科）培养方案 （2009 级） （与加拿大爱德华王子岛大学合作举办） 一、 培养目标和基本要求 本专业培养我国经济建设和发展所需要的、本科层次的复合型人才。此专业由常州工学院 与加拿大爱德华王子岛大学合作，学生通过四年的学习，应该具备高档酒店、旅行社等相关旅 游企业工作所需的职业素质和能力，成为适应现代旅游业发展的高级管理人才。 二、 毕业生应获得的知识和能力 旅游管理是一门学科交叉性、应用性较强的专业，学生毕业时应具备以下几方面的知识和 能力： 掌握旅游管理学科的基础理论、基本知识以及我国旅游业发展方针、政策和法规； 具备旅游业工作必需的职业道德规范和礼貌礼仪知识，善于沟通； 流利使用英语，了解中西文化差异，具备跨文化管理能力； 全面掌握现代酒店管理的理论、方法和手段，掌握酒店主要部门的工作程序和相应的管 理技能； 掌握旅行社管理和运营相关知识，具备一定的旅游产品设计和旅游营销能力； 6?掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究能力。 三、 主干学科 管理学 四、 主要课程 旅游学概论、旅游经济学、旅游地理学、旅游心理学、宏观经济学、微观经济学、旅游业 法规、财务管理、市场营销学、人力资源管理、组织行为学、餐饮服务和管理、会展管理和策 划、酒店英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、服务设施管理、旅行社经营和管理、旅游 规划